Man hører ofte at en kalorie er en kalorie – underforstået at hvis du er i kalorieoverskud, så vil dette føre til samme vægtøgning, lige meget om kalorierne kommer fra ”clean” mad eller junkfood, og lige meget hvilken sammensætning af protein, kulhydrat, og fedt som du får dit kalorieoverskud fra. Man kan ganske enkelt ikke snyde termodynamikken.
Eller kan man? Et nyt studie tyder nemlig på at et kalorieoverskud slet ikke feder, når kalorierne kommer fra protein. Ikke nok med det, så har samme forskergruppe tidligere lavet adskillige studier i et højt proteinindtag, der viser det samme – at forsøgspersonerne ikke tager på i vægt når de spiser flere kalorier fra protein.
Læs artiklen her:
http://www.bodylab.dk/shop/en-kalorie-er-1888c1.html