Hej

Jeg styrketræner ikke, men er meget aktiv. Derudover spiser jeg stort set præcis det samme hver dag og jeg tænker derfor, at det er rimeligt vigtigt at sammensætte kosten fornuftigt. Derfor kiggede jeg min kost igennem og fandt ud af, at jeg spiser lige lovligt meget protein (2-3 g pr. kilo kropsvægt).
Jeg vil gerne skære lidt ned på mit proteinindtag, men er i tvivl om hvor meget af det protein jeg spiser, som bør have en komplet aminosyresammensætning.
Jeg får dagligt animalsk protein fra 20 g whey, 1 æg, 1 lille fiskefridelle og 1-2 skiver fed ost.
Derudover er resten vegetabilsk (især fra ærter, andre grøntsager, linser og bønner).

Burde jeg ikke være dækket rigeligt ind med protein af god kvalitet? (Vejer 56 kg).

Nanna480 skrev:Hej

Jeg styrketræner ikke, men er meget aktiv. Derudover spiser jeg stort set præcis det samme hver dag og jeg tænker derfor, at det er rimeligt vigtigt at sammensætte kosten fornuftigt. Derfor kiggede jeg min kost igennem og fandt ud af, at jeg spiser lige lovligt meget protein (2-3 g pr. kilo kropsvægt).
Jeg vil gerne skære lidt ned på mit proteinindtag, men er i tvivl om hvor meget af det protein jeg spiser, som bør have en komplet aminosyresammensætning.
Jeg får dagligt animalsk protein fra 20 g whey, 1 æg, 1 lille fiskefridelle og 1-2 skiver fed ost.
Derudover er resten vegetabilsk (især fra ærter, andre grøntsager, linser og bønner).

Burde jeg ikke være dækket rigeligt ind med protein af god kvalitet? (Vejer 56 kg).

Jo, du vil være fint dækket ind. Fysisk aktive (ikke styrketrænende) individer kan fint dækkes ind med ~1,2 g pr. kg - og givetvist lidt højere, hvis vi primært snakker vegetabilske proteinkilder, for at få nok essentielle aminosyrer. Derudover er det en fordel at dine plantebaserede proteiner kommer fra et varieret udbud af kilder.
https://www.bodylab.dk/shop/hvad-betyde ... 886c1.html

Skærer du meget i dit proteinindtag, kunne du overveje at øge indtaget af protein fra kornprodukter.

Selvom bælgfrugterne generelt er en fin kilde til protein, har de et lavt indhold af de essentielle aminosyrer cystein og methionin. Er man veganer kan man med fordel supplere sin kost med kornprodukter, som havregryn og rugbrød, for at dække manglen på disse aminosyrer.
https://www.bodylab.dk/shop/gode-kilder-til-1145c1.html

Ikke at der som udgangspunkt er noget galt med så højt et proteinindtag som du har nu (særligt når det kommer fra vegetabilske kilder), men omvendt er det heller ikke nødvendigt.
https://www.bodylab.dk/shop/hoejt-prote ... 823c1.html

Jeg spiser både havregryn og rugbrød. Jeg har læst, at en blanding af bælgfrugter og ris giver en komplet aminosyrersammensæning, men spiser aldrig ris - rugbrød og havregryn (eller fuldkorn generelt) er måske ligeså godt?

Nanna480 skrev:Jeg spiser både havregryn og rugbrød. Jeg har læst, at en blanding af bælgfrugter og ris giver en komplet aminosyrersammensæning, men spiser aldrig ris - rugbrød og havregryn (eller fuldkorn generelt) er måske ligeså godt?

Ja, det vil være fint - og så er der jo også andre gode grund til at vælge fuldkorn over masser af ris (hvilket skal til for at få bare en nogenlunde mængde protein)