Side 1 af 1

Glemt en opskrift med avocado og ærter

Indlæg: 30. jun 2010, 08:06
af Visible Ghost
Håber der er nogen der kan hjælpe mig lidt. Måske nogen udover mig der også har prøvet at lave denne "dip." Lavede det for lang tid siden da jeg fandt opskriften på nettet, men nu kan jeg ikke finde den igen, og kan heller ikke huske hvad navnet på "retten" er. Det minder en smule om Guacamole, og man kan også bruge det til at smøre på brød. Bl.a. blender man avocadoer og grønne ærter med salt og citronsaft. Det er alt hvad jeg kan huske, men der skal sikkert mere til.

Nogen der kender resten af denne opskrift?
Skal snart have tændt op i grillen og så har jeg brug for den :)

Re: Glemt en opskrift med avocado og ærter

Indlæg: 30. jun 2010, 08:10
af Cyber-Frog
Avocadosmør? - Lyder ihvertfald nogenlunde sådan der, bortset fra ærterne. :)

Re: Glemt en opskrift med avocado og ærter

Indlæg: 30. jun 2010, 09:27
af Visible Ghost
Cyber-Frog skrev:Avocadosmør? - Lyder ihvertfald nogenlunde sådan der, bortset fra ærterne. :)


Ikke helt, ærterne er der jo ja. Det havde et eller andet fint navn. Nærmest italiensk tror jeg :P

Re: Glemt en opskrift med avocado og ærter

Indlæg: 30. jun 2010, 09:31
af Fejer
Bland kvark og avokado sammen, så kan det smøres på brød :D

Re: Glemt en opskrift med avocado og ærter

Indlæg: 30. jun 2010, 09:33
af Visible Ghost
Fejer skrev:Bland kvark og avokado sammen, så kan det smøres på brød :D


Bare kvark og avokado? Hvad kommer du i af krydderi? :)

Leder godt nok stadig efter den anden opskrift.

Re: Glemt en opskrift med avocado og ærter

Indlæg: 30. jun 2010, 09:46
af Fejer
Visible Ghost skrev:
Fejer skrev:Bland kvark og avokado sammen, så kan det smøres på brød :D


Bare kvark og avokado? Hvad kommer du i af krydderi? :)

Leder godt nok stadig efter den anden opskrift.

Putter en smule grill krydderi i og en del hvidløgs-peber-mix :D

Re: Glemt en opskrift med avocado og ærter

Indlæg: 30. jun 2010, 09:49
af Visible Ghost
Fejer skrev:
Visible Ghost skrev:
Fejer skrev:Bland kvark og avokado sammen, så kan det smøres på brød :D


Bare kvark og avokado? Hvad kommer du i af krydderi? :)

Leder godt nok stadig efter den anden opskrift.

Putter en smule grill krydderi i og en del hvidløgs-peber-mix :D


Lyder ret lækkert :)

Re: Glemt en opskrift med avocado og ærter

Indlæg: 30. jun 2010, 09:49
af Fejer
Visible Ghost skrev:
Fejer skrev:
Visible Ghost skrev:
Fejer skrev:Bland kvark og avokado sammen, så kan det smøres på brød :D


Bare kvark og avokado? Hvad kommer du i af krydderi? :)

Leder godt nok stadig efter den anden opskrift.

Putter en smule grill krydderi i og en del hvidløgs-peber-mix :D


Lyder ret lækkert :)

Smager også fantastisk :D

Re: Glemt en opskrift med avocado og ærter

Indlæg: 30. jun 2010, 10:12
af F.Bahne
jeg bruget : avocado, citron saft, hakket chili, peber, kvark/fromge fraiche 0,5% eller græsk yoghurt, og så blander det sammen og smider det på brød eller som en tyk cremet "dressing" til salat eller pasta =P~

Re: Glemt en opskrift med avocado og ærter

Indlæg: 1. jul 2010, 12:39
af Visible Ghost
bahne05 skrev:jeg bruget : avocado, citron saft, hakket chili, peber, kvark/fromge fraiche 0,5% eller græsk yoghurt, og så blander det sammen og smider det på brød eller som en tyk cremet "dressing" til salat eller pasta =P~


Må jeg da prøve. Taaaark :D

Re: Glemt en opskrift med avocado og ærter

Indlæg: 2. jul 2010, 14:42
af mind_body_soul
2 - 3 dl ærter
1 avocado
hvidløg
citronsaft, måske lidt skal også
salt & peber

Mos/blend og værsgo.

Alternativt udskift hvidløg med en god slat mynte. Ærter & mynte er de bedste venner i køkkenet.

Re: Glemt en opskrift med avocado og ærter

Indlæg: 2. jul 2010, 14:54
af Visible Ghost
mind_body_soul skrev:2 - 3 dl ærter
1 avocado
hvidløg
citronsaft, måske lidt skal også
salt & peber

Mos/blend og værsgo.

Alternativt udskift hvidløg med en god slat mynte. Ærter & mynte er de bedste venner i køkkenet.


Der var den jo :D Og endda så enkel! :P
Tak, skal da prøve med mynte så.

Mynte OG hvidløg går måske ikke godt sammen eller?

Re: Glemt en opskrift med avocado og ærter

Indlæg: 3. jul 2010, 02:52
af mind_body_soul
Der var den jo :D Og endda så enkel! :P
Tak, skal da prøve med mynte så.

Mynte OG hvidløg går måske ikke godt sammen eller?
Selvfølgelig gør de det. Det er set ret tit. Jeg er bare mest fan af ikke at operere med for mange råvarer ad gangen, nogen gange er simpelt mere lækkert. Prøv dig frem. Det er jo nemt at udskifte. Du kunne også udskifte avocadoen med en blød fåremælksost, feta eller lignende.

Jeg vil nok forresten ikke blende, jeg tror det bliver for flydende. Mos massen sammen med en gaffel, kartoffelhjul eller i en morter.

Re: Glemt en opskrift med avocado og ærter

Indlæg: 3. jul 2010, 06:40
af Nick_BB
Jeg tror, det er ordet "guacamole", du fisker efter.

Re: Glemt en opskrift med avocado og ærter

Indlæg: 3. jul 2010, 07:14
af cl1nt
Nick_BB skrev:Jeg tror, det er ordet "guacamole", du fisker efter.


Visible Ghost skrev: Det minder en smule om Guacamole (...)