Kritik af kostplan

Ikke at jeg er uenig i ovenstående omkring mikroovn, men det er lidt komisk at du er træt af uvidenskabelige argumenter mod brug af mikroovn og efterfølgende kalder "overhovedet ikke" for et brugbart svar

Man "hør" jo tit forkerte ting som røntgenpåvirkning/stråling eller andet dårligt fra mikroovnen, uden nogen videnskabelig baggrund for det...

Mikroovnen og røntgenbølger?

En mikrobølgeovn sender overraskende nok mikrobølger ud (som bliver inde i mikroovnen med mindre du åbner døren og kortslutter sikkerhedskontakten.

Røntgenbølger er kortere end 1 Å. Eller skrevet på en anden måde

mikrobølge længde
10^-6 m

Røntgenbølge længde
<10^-10 m

Der er fire dekaders forkel på de to og imellem dem ligger både det synlige lys og det infrarøde lys.

mikrobølger virker ved at få vandet til at vibrere og i sidste ende koge og kan på ingen måde sammenlignes med røntgen der kan excitere de inderste elektroner og derved kan ionisere og bryde bånd i molekyler.

Edit: glemte enheder. Fy!

Ikke at jeg er uenig i ovenstående omkring mikroovn, men det er lidt komisk at du er træt af uvidenskabelige argumenter mod brug af mikroovn og efterfølgende kalder "overhovedet ikke" for et brugbart svar

Ja det kan du have ret i at det er ikke et særlig uddybende svar. Det var mere ment som at min erfaring er at Nikolaj generelt har en god og videnskabelig tilgang til tingene, som gør man kan 'stole' på de svar han giver en, og det var nok lidt mere det mit svar skulle sættes i forbindelse med men ja ellers har du ret.

Der er en enkelt ting omkring torskerogn at vaere opmaerksom paa, og det er indholdet af cholesterol. Med 200 gram torskerogn om dagen naermer du dig et halvt gram cholesterol bare fra den kilde alene: http://frida.fooddata.dk/ShowFood.php?foodid=525&342

Jeg ved ikke hvordan dit samlede, daglige indtag af cholesterol ser ud, men det er vaerd at have in mente.

Der er en enkelt ting omkring torskerogn at vaere opmaerksom paa, og det er indholdet af cholesterol. Med 200 gram torskerogn om dagen naermer du dig et halvt gram cholesterol bare fra den kilde alene: http://frida.fooddata.dk/ShowFood.php?foodid=525&342

Jeg ved ikke hvordan dit samlede, daglige indtag af cholesterol ser ud, men det er vaerd at have in mente.

Hvilken type?

LDL/HDL niveauer og effekten af indtag af cholesterol i kosten er et kompliceret emne, som jeg ikke vil tage hul paa her. Der forskes (heldigvis) stadig meget i alle de faktorer som spiller ind. Med tanke paa hvad et hoejt niveau af LDL kan medfoere, boer man dog kunne traeffe en informeret beslutning om ens indtag af cholesterol. Uanset hvilken maengde man ender med at beslutte er forsvarlig for en selv, saa tag beslutningen paa et informeret grundlag.