Tilbudsguide, uge 45, 2019
And og æg!
Tilbudsguide, uge 44, 2019
Svinemørbrad og mandler!
Tilbudsguide, uge 43, 2019
Havregryn og oksefilet!
Tilbudsguide, uge 42, 2019
Olivenolie, granatæble og mango!
Vi har 66633 registrerede brugere. Nyeste registrede medlem er peinoin
Vores medlemmer har i alt skrevet 2049847 indlæg i 100472 emner
0 nye indlæg i dag
En del bodybuildere og atleter i øvrigt benytter BCAA - de forgrendee aminosyrer leucin, valin, og isoleucin - under træning for at maksimere det anabole respons og minimere det katabole respons som træningen inducerer. En diskussion for og imod denne praksis fortjener et indlæg for sig selv, da den er meget omfattende og kompleks. Det kan siges at grundlæggende skal man huske på at BCAA-tilskud er i fri form, mens leucin, valin og isoleucin, som de optræder i proteinpulver, fx valle, er peptidbundne. Dette gør en forskel, hvorfor den klassiske "der er masser af BCAA i dit proteinpulver" ikke nødvendigvis er punktum i diskussionen om det kan betale sig at supplere med BCAA. Dette argument behandler netop ikke konsekvenserne af denne distinktion og forskel.
BCAA bruges fx i kostplaner hvor formålet er hurtig reduktion i fedtmasse, fx PSMF - protein sparing modified fasting - der grundlæggende går ud på en kraftig reduktion af energiindtag (kcal) ved reduktion af de to makronutrienter fedt og kulhydrat. Et eksempel på praktisk applikation af en PSFM kunne være at en person fik et tilbud ind ad døren om at være med i photoshoot om 3 uger, fx, og ret hurtigt skulle smide fedtmasse for at fremstå bedre på billederne. PSMF kommer i mange forskellige former og udkast, fx ketoseudgaven, som er næsten støvsuget for kulhydrat. Fællesnævneren ved disse typer diæter er fokus på vigtigheden af protein i kosten, og da BCAA/leucin er ansvarlige for at spike proteinsyntesen og kan minimere det katabole respons er der sådanne PSFM-agtige diæter hvor der suppleres med BCAA. Nogen folk supplerer imidlertid med BCAA fordi de tror det er "gratis kalorier". Det er det selvfølgelig ikke, da det ville være i konflikt med termodynamikkens lov om at energi hverken kan skabes eller destrueres.
Som groft estimat kan man operere med ca. 4 kcal/g. Den nærmere angivelse er dog som følger:
Leucin: ~5.9 kcal / g
Isoleucin: ~5.9 kcal / g
Valin: ~5.2 kcal / g
(Glutamin: ~3 kcal / g)
At BCAA skulle være "gratis kalorier" fordi der er tale om koncentrerede aminosyrer giver ligeså meget mening som at olivenolie skulle være gratis fedt fordi det er koncentreret. Hvilket selvfølgelig ikke giver mening. Med disse tal har den ekstremt detaljeorienterede person nu mulighed for meget præcis energiovervågning ved at kunne kvalificere sine tal og estimater nærmere end de ~4 kcal per g som hovedregel. De ~4 kcal som estimat skyldes at der er tale om varmen ved omsætningen af komplet protein, som altså består af 20 forskellige aminosyrer, som hver har deres kcal per mængde angivelse.
En ny mulighed for kalorieovervågning, som i praksis betyder intet som helst.
1. dec 2011, 18:11