I weekenden var jeg ved at eksperimentere lidt med en hjemmelavet proteinbar. Opskriften stødte jeg på på et udenlandsk forum.

Resultat var faktisk rimelig vellykket. Baren er meget kompakt og let at have med. Dog blev den en anelse tør, hvilket jeg vil forsøge at ændre lidt på, næste gang jeg laver en omgang. Evt. ved at tilføje lidt æg eller lignende. En omgang flydende sød vil heller ikke skade, tror jeg.

Baren består af:

100g peanut butter
100g proteinpulver
100g honning
125g havregryn
20g cacaopulver
200g skummetmælk (ca.)

Peanut butter og honning blandes i en skål og smeltes i en mikrobølgeovn. Heri blandes langsomt havregryn. Herefter tilsættes proteinpulver og skummetmælk. Det er ikke sikkert det er nødvendigt at anvende præcis 200g skummetmælk. Det afhænger vel lidt af pulveret osv. Til sidst tilsættes de 20g cacao. Det skal ende med en masse der har konsistens som en normal kagedej.

Smurte bagepapir med lidt fedt og smed det i en bradepande i ovnen. 150 grader i cirka 20 minutter.

Spiste en bar i dag inden træning med en dynge isis karamel is..

100 gram færdig bar indeholder følgende:
Protein: 22,75g
Kulhydrat: 30,32g
Fedt: 11,37
Kcal: 314,61

de ser sku lækre ud (: må prøves en dag

Det ser godt ud.

Jeg ville nok smide en god omgang æggehvide og lidt mere kakao i.

Det ser sku da bare godt ud:

Hvor mange bars blev det til ??

Tak for tip, et lige igang nu, har dog skiftet halvdelen af mælken ud med æggehvider.. håber det bliver godt.

synes godt nok også at de ser lækre ud, tænker selv på om jeg skal lave dem her en af de næste dage..

Færdig..

Fik godt noh brugt lidt for meget væske, ville kun lave halv potion, men glemte at halvere væsken, så fyldte en lille smule mere havregryn i, og en teske vanilie sukker.

Pga. at der var lidt mere væske i, blev massen lidt fladere. men det gør faktisk ikke noget.

De smager sindsygt godt. kan varmt anbefales =D>

Hvormange fik du så ud af det?.

Backbone skrev:Hvormange fik du så ud af det?.

Jeg skar kanterne af så det blev rigtig bar-agtige. men mes kanterne fik jeg 6 stykker, men mine blev også lidt tynde i det.. Men de smager som slik..

Jeg skærer barerne ud efter behov. Men jeg fik cirka 600 gram færdig bar af den opskrift der.

Så testede jeg dem sku også lige, og hold da kæft det smager godt =D>

Konge opskrift, prøvede med banan protein pulver MUMS :mrgreen: =D>

omg, gid jeg kunne lave sådan nogle o; det ville da være gude mad! og kæft det indeholder nogel gode proteiner og kcal!

lud0mania skrev:omg, gid jeg kunne lave sådan nogle o;

hvad forhindrer dig?

mic skrev:

lud0mania skrev:omg, gid jeg kunne lave sådan nogle o;

hvad forhindrer dig?

mine kokkeevner

- og mangel pA proteinpulver :p

nu har jeg savlet over de barer her hele dagen!

så da jeg ikke har noget peanut butter og protein pulver hvad kan jeg så bruge istedet?
100g NOGEN IDÈER?
100g choko weightgainer
100g honning
125g havregryn
20g cacaopulver
200g letmælk (ca.)

ville det gøre den store forskel?
og hvad kunne jeg tage i istedet for 100g peanut butter?

Smid noget æg i, i stedet. Det får det til at binde.

den absolut bedste opskrift på hjemmelavde bar til dato. har eksperimeenteret en del med at lave mine egne bar, men disse er de mest bar agtige, jeg har prøvet end til nu.

lavede den første portion i fredags, og har ikke kunne holde snitterne fra dem, så måtte lave en portion mere i dag. har dog i dagens portion, lavet lidt tilføjelser.

25 g mandler
2 tsk vanille.
2 tsk kanel..

mums.

Wopper skrev:Det ser godt ud.

Jeg ville nok smide en god omgang æggehvide og lidt mere kakao i.

Hejsa. Hvad hjælper æggehviderne? Er det pga. protein eller skyldes det andet?

I øvrigt, så kan jeg se min kærestes iform blad (26/3-15/04) også har opskrifter på 3 eller 4 müslibar, så hvis i har en kæreste eller andet som holder bladet, så skynd jer at tjekke dem ud. Har dog ikke selv prøvet dem.

den skal da vist lige prøves..

Er der nogle som ved, hvor længe de kan holde sig nogenlunde spiselige? Altså tænker på om de bliver knas tørre, hvis de ikke spises inden for 1-2 dage? Men uanset hvad skal jeg da lige hjem og prøve dem! - Er de hårde og besværlige at tykke, som proteinbarerne fra butikkerne (Intersport, Maxim)

Hvad kan jeg bytte honnig ud med, da det ikke lige er min stærke side?

Ser ingen skam i at åbne dette topic igen! Jeg forsøgte mig med disse i går:

100g peanutbutter
70g chokolade proteinpulver
30g cookiecream proteinpulver (vanilie-agtigt)
100g honning
120g havregryn
30g cacao
270g skummetmælk
60g æggehvide
200g mørk chokolade til bunden

For meget væske, men der var en sjat mælk tilbage og tænkte what the hells. Men kombinationen af meget væske og at jeg brugte en rugbrødsform - så dejen blev 'tyk' - så blev den ikke bagt helt igennem. Men jeg kalder den 'blød surprise!'. Smager fucking godt.

Fordeling:
P: 10,16
K: 20,27
F: 8
Kcal: 193

Det skal prøves når jeg får en ny omgang proteinpulver.

Kan man ikke erstatte protein pulveret med noget Weigthgainer og så stadigvæk holde det til en god sund snak?

p0peye skrev:Kan man ikke erstatte protein pulveret med noget Weigthgainer og så stadigvæk holde det til en god sund snak?

Jo bar med fler kcal i ? ellers fjern noget af det andet

Skii med det glemte helt jeg har 1 kg ekstra til at ligge
Men smutter sku lige ud og laver så en omgang ;)

MUMS!!
Hvis i overvejer at hakke nogle mandler og smide dem i også, kan det anbefales ;)

Kan varmt anbefale at smide en most banan i, mums (; Og lad Peanut Butteren være chunky, synes det giver lidt 'bite' at der er noget knasende i (;

Hvad kan man putte istedet for peanut butter?