MC'S KØKKEN :) OPDATERET MED PROTEINPANDEKAGER

I denne tråd vil jeg smide div. madopskrifter op - i øjeblikket er det primært til folk der cutter

Jeg vil løbende opdatere med nye opskrifter, og ligger i inde med en opskrift i synes at andre skal have fornøjelsen af er i mere end velkommen til at poste den her - så vil jeg afprøve dem hvis muligt.
-----------------------------------------------------

Tunsalat (4-6 boller):

Ingredienser:
150g tun
½ tomat
5cm agurk
½ løg
1 hvidløg
lidt salt

Det hele smides i en blender og blendes groft.

X Ciabattabolle(r)

Bollen skæres over på midten, og ristes kort på hver side.
Derefter smides tunsalaten i bolles, sammen med lidt frisk tomat, agurk, salat og hvad man
ellers synes kunne være lækkert.

Energiindhold:

Tunsalat:

Kcal: 239
Protein: 41.2g
Kylhudrater: 12.8g
Fedt: 2.5g

Ciabattabolle (Pr. stk.):

Kcal: 160
Protein: 6.5
Kylhudrater: 30
Fedt: 1

Tunsalaten blendes:

Bollerne ristes:

Bollen tilberedes:

Tunbollen er klar til at blive straffet:

Det smager rigtig godt, det er et perfekt middagsmåltid hvis man er på skrump, og så kan man lave til et par dage og smide det i køleskabet, så man samtidig sparer tid på den måde

Hvis der er nogle der kunne finde på at lave den (ANBEFALES), så må i meget gerne smide en kommentar ;)

-----------------------------------------------------

Pasta med kødsovs:

Ingredienser:
400g oksekød
240g hakkede tomater (1 dåse)
1 chili
1 tomat
½ løg
lidt salt

Spaghetti - x antal efter personer

Evt. lidt ervet mozarella og jalapenõs

Fremgangsmåde:

Øksekøden, svitses i en gryde, på højeate varme, indtil det er helt brunt.
Imens har du finhakket chilien og løget, så de nu er klar til at komme i gryden sammen med de hakkede tomaer.
Salt, og evt. jalapenõs-sause (kan varmt anbefales) tilsættes efter behag, og smages til.
Derefter lader du det simre lidt, imend du skærer den friske tomat ud i skiver. Når du har gjort det hælder
du dem ned i gryden sammen med resten.

Inden du starter med "kødgryden" skal du huske at sætte vand til at koge, og når det koger hælder du pastaen i,
hvor de skal ligge i en 7-10 min indtil de er helt kogte.

Imens pastaen koger skruer du lidt ned for kødet så det bare står og simrer, og bliver hold varmt - rør rundt i det engang imellem.
Når pastaen er klar kan du gå igang med at nyde måltidet - hvis du ikke kan undvære det, så hæld evt. en lille smule mozerella ost eller ketchup på.
Måltidet nydes med et glas iskoldt (skummet)mælk!

Velbekommen!

-----------------------------------------------------

Kylling med karry, grøntsager og ris (1 person)

Ingredienser:
200g kyllinginderlår
100g ris
100g grøntsager (blanding)
2-4 spsk. karry
salt
peber
Olie (Fx. jomfru oliven)

Fremgangsmåde:

Du starter med at smide kyllingen på en pande med en lille smule olie, og svitser dem på højeste varme indtil de er gyldenbrune. Du drysser karry ud over dem, og vender dem og gør det samme på den anden side, og lader dem lille til begge sider er gyldenbrune.
Så de er nogenlunde gennemstegt skruer du lidt ned for varmen, og smider dine grøntsager på panden (sammen med kyllingen) - evt. hæld lidt karry ud over dem også. Drys lidt salt og peber ud over, og vend kyllingerne lidt engang imellem så de bliver sprøde på begge sider.
Imens de står og bliver rigtig lækre sætter du risene over (Som du har kogt vand til i starten), og lader dem koge indtil de er færdige.

Når risene er færdige anretter du dem på en tallerken, og hælder kyllingerne og grøntsagerne over - retten nydes med et glas iskoldt skummetmælk

Energifordeling:

Kcal: 601
Protein: 58.3g
Kylhudrater: 82.5g
Fedt: 4.3g

BILLEDER KOMMER SENERE!

Bõn Appetit ;)

-----------------------------------------------------

Proteinpandekager

Ingredienser:

60g havregryn
1 spsk. mel (10g)
1 scoop whey (choko)proteinpulver (40g)
1 tsk. bagepulver (5g)
1 tsk. vaniliepulver (5g)
1 æggehvide
1 banan
2 dl mælk (200ml)

Fremgangsmåde:

Bananen moses/blændes, og det hele blandes godt sammen i en skål, og eventuelle klumper fra proteinpulveret røres helt ud! Derefter smides det på en varm (teflon)pande og får ca. 1-1½ min. på hver side.

Energifordeling for 1 portion:

Protein: 54g
Carbs: 85g
Fedt:7g
Kcal: 623

Energifordeling pr. 100g:

Protein: 12.5g
Carbs: 20g
Fedt: 1.5g
Kcal: 145

Et samlet overblik over ingredienserne.

Det hele blandes i en skål.

Dejen hældes på en varm pande.

Pandekagen vendes

Sådan skulle de gerne se ud (Hint: Cruse

).

Så er der serveret!

Velbekommen drenge og piger :wink:

-----------------------------------------------------

Mange Tak.

Og billederne gør en stor bonus ;)

Magic-MJ-Music skrev:Mange Tak.

Og billederne gør en stor bonus ;)

Hehe det er jeg glad for at høre

Der vil løbende kommer flere opskrifter incl. billeder ;)

Flot vandpibe :lol: :8

Og hvad sker der for at have hobbykniv på bordet? :wink:

Begge retter ser lækre ud! =D>

Det ser godt ud! Og god ide..

I tunbollen smider du alle ingredienserne i blenderen, men samtidig pynter du med lidt salat og ekstra tomat i bollen.. Er det rigtigt forstået?

10min når tunsalaten er blevet kølet i køleskabet, så står den på formiddagstunsalat. Havde dog ingen agurk, men tilføjede noget citronsaft og jomfruoliveolie i.

EDIT: glemte da vidst lige det halve løg kan jeg læse. Blender jeg nu :lol:

Undskyld hvis det ødelægger din køkken tråd MC (eller sletter jeg billedet igen)men her er hvad jeg fandt frem til. Blev nødt til lige at smutte ned i brugsen efter agurk, for at fuldende menuen. Faldt så over en pose Cashewnødder også

Lyder lækkert, skal afprøves i dag.

Biiver skrev:Flot vandpibe :lol: :8

Og hvad sker der for at have hobbykniv på bordet? :wink:

Begge retter ser lækre ud! =D>

Haha

Vandpiben er fra Egypten - den er udelukkende til pynt, ryger hverken vandpibe, smørger eller noget som helst andet ;)

Hobbykniven ved jeg ikke hvad laver på bordet, men det er en jeg er "kommet til" at tage med hjem fra arbejde

Og tak skal du have

lassah skrev:Det ser godt ud! Og god ide..

I tunbollen smider du alle ingredienserne i blenderen, men samtidig pynter du med lidt salat og ekstra tomat i bollen.. Er det rigtigt forstået?

Ja jeg smider hele lortet i blenderen

Som SK har skrevet er det faktisk en god ide lige at lade tunsalaten stå i køleskabet i en 10 mins tid så den lige kan køle af og blive lidt "fastere" i det.

Og ja, salat i bunden, en klat tunsalat, og så et par skvier agurk, tomater, eller hvad du lige har liggende ovenpå, og så er bollen klar

Har forresten overvejen at gå i krig med mine egne sunde boller her når jeg har tid (måske i weekende?). Måske lidt ála J-S-O's rugklappere.

S.K skrev:10min når tunsalaten er blevet kølet i køleskabet, så står den på formiddagstunsalat. Havde dog ingen agurk, men tilføjede noget citronsaft og jomfruoliveolie i.

EDIT: glemte da vidst lige det halve løg kan jeg læse. Blender jeg nu

Undskyld hvis det ødelægger din køkken tråd MC (eller sletter jeg billedet igen)men her er hvad jeg fandt frem til. Blev nødt til lige at smutte ned i brugsen efter agurk, for at fuldende menuen. Faldt så over en pose Cashewnødder også

God idé med citronsaft og olie! Tror jeg prøver det næste gang der skal lave tunsalat - bliver nok citronsaft og noget jomfru oliven olie!

Hehe, det er helt iorden, du må hellere end gerne poste dine egne opskrifter og billeder

Det er bare med til at peppe tråden op ;) Hvis du nu har en god opskrift og lidt billeder så kan sende dem til mig evt., så kan jeg smide dem op i tråden.

Så er der opdateret med kylling med karry ret

Hvornår kommer der billeder af kyllingen :-)

Og gerne snart nogle flere opskrifter - det er max lækkert med billeder.

Koustrup skrev:Hvornår kommer der billeder af kyllingen :-)

Og gerne snart nogle flere opskrifter - det er max lækkert med billeder.

Det billede er desværre blevet væk :roll:

Men skal nok tage et nyt næste gang jeg laver retten igen.

Og jeg skal nok snart opdatere med en/et par nye opskrifter

MC skrev:Og jeg skal nok snart opdatere med en/et par nye opskrifter

Glæder mig allerede :-)

Så er tråden opdateret med proteinpandekager :wink:

MC skrev:Så er tråden opdateret med proteinpandekager :wink:

Wee... Pfannkuchen... :P

Yeah, de holder - de skal testes...

Gad vide om man kan få plads til en lille aften-snack, hehe... :lol:

Ej, må hellere vente til imorgen - men lækkert ser det ud... =D>

Tror squ snart jeg må prøve de prot-pandekager! Du kunne evt ikke poste antal p, k, f og kcal i, vel?

SimonJ skrev:Tror squ snart jeg må prøve de prot-pandekager! Du kunne evt ikke poste antal p, k, f og kcal i, vel?

Kan godt prøve at regne det ud, men kender ikke rigtig energifordelingen i en æggehvide, i melen og i vaniliepulveret... Kender du evt. nogle af dem?

MC skrev:
SimonJ skrev:Tror squ snart jeg må prøve de prot-pandekager! Du kunne evt ikke poste antal p, k, f og kcal i, vel?

Kan godt prøve at regne det ud, men kender ikke rigtig energifordelingen i en æggehvide, i melen og i vaniliepulveret... Kender du evt. nogle af dem?

æggehvide: prot; 11 Kul; 1 Fedt; 0,2
Mel: prot; 10 Kul; 76 Fedt; 2
Vaniliepulver: Vil gå ud fra at det er det samme som sukker?

MC skrev:
SimonJ skrev:Tror squ snart jeg må prøve de prot-pandekager! Du kunne evt ikke poste antal p, k, f og kcal i, vel?

Kan godt prøve at regne det ud, men kender ikke rigtig energifordelingen i en æggehvide, i melen og i vaniliepulveret... Kender du evt. nogle af dem?

Æggehvide 1 stk: P:3,3 K:0,3 F:0,0 i alt 14,4 kcal
Hvedemel 100 g: P:9,9 K: 76 F:1,5 i alt 357,1 kcal

Kan desværre ikke finde for vanilliepulveret, men kommer stærkt tilbage i morgen med et svar til det!

Tak for svarene drenge :wink:

Dog synes jeg at der er temmelig meget forskel på jeres energifordeling af æggehviden?

Og Simon det ville være super, har prøvet at finde ngoet på nettet men kan intet finde, og det står ikke bag på bøtten. Men hvis du finder den så skal jeg nok prøve at regne den samlede energi fordeling ud

ninjagrenen skrev:
MC skrev:
SimonJ skrev:Tror squ snart jeg må prøve de prot-pandekager! Du kunne evt ikke poste antal p, k, f og kcal i, vel?

Kan godt prøve at regne det ud, men kender ikke rigtig energifordelingen i en æggehvide, i melen og i vaniliepulveret... Kender du evt. nogle af dem?

æggehvide: prot; 11 Kul; 1 Fedt; 0,2
Mel: prot; 10 Kul; 76 Fedt; 2
Vaniliepulver: Vil gå ud fra at det er det samme som sukker?

Vanille sukker/pulver:

Energi: 220 kJ
Protein: 0,1 g
Kulhydrat: 13,0 g
Fedt: 0,1 g
Kostfibre: 0,0 g

http://www.opskrifter.dk/Opskrift_10052 ... e=1&page=1

MC skrev:Tak for svarene drenge Dog synes jeg at der er temmelig meget forskel på jeres energifordeling af æggehviden?

Og Simon det ville være super, har prøvet at finde ngoet på nettet men kan intet finde, og det står ikke bag på bøtten. Men hvis du finder den så skal jeg nok prøve at regne den samlede energi fordeling ud

Det er fordi, den ene referer til 100 gram æggehvide, mens den anden referer til én hvide ca. 40-50 gr.

*JJ* skrev:Vanille sukker/pulver:

Energi: 220 kJ
Protein: 0,1 g
Kulhydrat: 13,0 g
Fedt: 0,1 g
Kostfibre: 0,0 g

http://www.opskrifter.dk/Opskrift_10052 ... e=1&page=1

Helt sikkert der! Jeg laver nogle nye pandekager imorgen ved middagstid hvor jeg også prøver at smide en banan i... Så udregner jeg energifordelingen til jer

*JJ* skrev:
MC skrev:Tak for svarene drenge Dog synes jeg at der er temmelig meget forskel på jeres energifordeling af æggehviden?

Og Simon det ville være super, har prøvet at finde ngoet på nettet men kan intet finde, og det står ikke bag på bøtten. Men hvis du finder den så skal jeg nok prøve at regne den samlede energi fordeling ud

Det er fordi, den ene referer til 100 gram æggehvide, mens den anden referer til én hvide ca. 40-50 gr.

Nå ja for filen da.. Kan da også se at det allerede står i krop&kost nu hvor jeg kigger ordentligt efter #-o

Men det er jo helt super så :wink:

MC skrev:
*JJ* skrev:
MC skrev:Tak for svarene drenge Dog synes jeg at der er temmelig meget forskel på jeres energifordeling af æggehviden?

Og Simon det ville være super, har prøvet at finde ngoet på nettet men kan intet finde, og det står ikke bag på bøtten. Men hvis du finder den så skal jeg nok prøve at regne den samlede energi fordeling ud

Det er fordi, den ene referer til 100 gram æggehvide, mens den anden referer til én hvide ca. 40-50 gr.

Nå ja for filen da.. Kan da også se at det allerede står i krop&kost nu hvor jeg kigger ordentligt efter

Men det er jo helt super så

Hehe, var også selv lige inde og lure i KropKost inden jeg postede...

Så er proteinpandekagerne opdateret med ny opskrift og flere billeder :wink:

MC skrev:Så er proteinpandekagerne opdateret med ny opskrift og flere billeder

Når du skriver 1 æggehvide, er det så æggehviden fra et alm. æg? - eller dem fra bægeret (som udgør 1½ hvide)?

*JJ* skrev:
MC skrev:Så er proteinpandekagerne opdateret med ny opskrift og flere billeder

Når du skriver 1 æggehvide, er det så æggehviden fra et alm. æg? - eller dem fra bægeret (som udgør 1½ hvide)?

Så er det fra 1 alm. æg

MC skrev:
*JJ* skrev:
MC skrev:Så er proteinpandekagerne opdateret med ny opskrift og flere billeder

Når du skriver 1 æggehvide, er det så æggehviden fra et alm. æg? - eller dem fra bægeret (som udgør 1½ hvide)?

Så er det fra 1 alm. æg

Ok.. Så skal der squ bages..

MC'S KØKKEN :) OPDATERET MED PROTEINPANDEKAGER

Brugere online