Bruger login







Tilbudsguide, uge 45, 2019
And og æg!

Tilbudsguide, uge 44, 2019
Svinemørbrad og mandler!

Tilbudsguide, uge 43, 2019
Havregryn og oksefilet!

Tilbudsguide, uge 42, 2019
Olivenolie, granatæble og mango!


Statistik

Vi har 65562 registrerede brugere. Nyeste registrede medlem er Jfj

Vores medlemmer har i alt skrevet 2049543 indlæg i 100419 emner

1 nye indlæg i dag


Online
I alt: 1188
Medlemmer: 4
Skjulte: 0
Gæster: 1184

Følg bodybuilding.dk på

Er mættet fedt sundt eller usundt?


Diskussion af artiklerne i arkivet

Tilbage til Artikel-diskussion





Er mættet fedt sundt eller usundt?

Skrevet af Nikolaj Bach, BSc. Scient. Med. og personlig træner

Læs artiklen her: https://www.bodylab.dk/shop/maettet-fed ... 230c1.html

"Under 90'ernes fedtforskrækkelse blev mættet fedt beskrevet som meget usundt.

Det var dengang ”fedtfattig” var synonym med ”sundt”, hvor man skyllede hakkekød rent for fedt i fjernsynet, og hvor fagfolk som Arne Astrup advarede mod det mættede fedt i mælkeprodukter."


Billede

Kommenter artiklen i denne tråd.
Brugeravatar
 
Reputation point: 405
 
Indlæg: 4715
Tilmeldt: 19. maj 2011, 06:53
 
Træner her: SPH GYM
 
Logbog: Vis logbog
Galleri: Intet galleri
Kostplan: Vis kostplan



Det er sundt i rette mængder og usundt hvis man får for meget eller for lidt. Kræver ikke en hel artikel =D>
Brugeravatar
 
Reputation point: 15
 
Indlæg: 1475
Tilmeldt: 11. dec 2009, 22:26
 
Styrkeliste
- Bænkpres: 110.00
- Squat: 140.00
- Dødløft: 200.00
 
Logbog: Vis logbog
Galleri: Vis galleri (9)
Kostplan: Vis kostplan



Apropos kommer denne fedtforskrækkede Dr. Caldwell Esselstyn til Danmark i maj og budskabet vil jo nok være at befolkningsgrupper fri af hjertekarsygdom ikke spiser mættet fedt.

https://vegetarkontakt.dk/forum/dansk-v ... esselstyn/
 
Reputation point: 115
 
Indlæg: 1167
Tilmeldt: 8. feb 2016, 14:47
 
Logbog: Ingen logbog
Galleri: Intet galleri
Kostplan: Ingen kostplan



Derudover giver det bedre mening at få mættede fedtsyrer gennem hele fødevarer (ost og æg for eksempel), fordi de samtidig indeholder en masse andre næringsstoffer, end at spise en masse ”rent” mættet fedt som kokosolie og smør, der nok ikke er så godt i store mængder (se blandt andet dette studie).


Det interessante studie du lænker til her Nikolaj, fik mig til at tænke, om man relativt uproblematisk kan smøre tykt på under ostemadden?

(tænker lidt på min gamle mor her)
 
Reputation point: 115
 
Indlæg: 1167
Tilmeldt: 8. feb 2016, 14:47
 
Logbog: Ingen logbog
Galleri: Intet galleri
Kostplan: Ingen kostplan



Fri for hjertekarsygdom fordi de spiser mindre mættet fedt eller er der mon andre variabler, man bør isolere Franz? Så som større indtag frugt og grønt?
Brugeravatar
 
Reputation point: 45
 
Indlæg: 1249
Tilmeldt: 11. aug 2011, 12:46
Geografisk sted: Ringkøbing
 
Styrkeliste
- Bænkpres: 3.00
- Squat: 1.00
- Dødløft: 2.00
 
Logbog: Vis logbog
Galleri: Intet galleri
Kostplan: Vis kostplan



Daniel, det er klart at højere indtag af grønt forhindrer meget kolesterol i oxidering.

Men dysfunktion i arteriernes evne til at udvide sig fremkommer netop når man giver folk en milkshake med netop mættet fedt, det gør en sårbar ved at sløve blodgennemstrømningen. Der findes ingen sikker grænse for mættet fedt. Selvom man spiser normalt sundt eller middelhavs-diæt, kan man blive dødsyg, jeg har før omtalt lægen og youtuberen Ford Brewer som paradigmatisk eksempel på det, hvor artierne var plakket til.

Jeg aner ikke hvordan jeg ser ud indvendig, da jeg i perioder uden træning ikke har spist specielt sundt, men der er grund til at køre med livrem og seler hvis man overvejer TRT oppe i alderen. Jeg hørte for eksempel udtalelse i radio 24/7 fra den førende testosteron-forsker i DK om at dem man sætter på TRT væsentlig grad forøger plak i deres arterierne efter bare et år.

Så når jeg vurderer om noget er sundt eller usundt ser jeg i den grad på hvordan det virker på arteriefunktionen. I en anden tråd, havde jeg diskussion med Sandyfrink om hvorvidt rapsolie eller olivenolie er bedst, jeg holder på at der er objektivt noget der taler til fordel for rapsolien - omega-3 indholdet gør at det ikke bremser blodgennemstrømningen som olivenolie gør. Så min opfattelse er at man eksperimenterer når man spiser både en del mættet fedt og olivenolie. Man kan muligvis slippe godt fra det eller ikke afhængig af ens gener måske.

Fra Esselstyns arbejde med hjertepatiener ved man at enkelte madvaner kan være afgørende for om hele balancen tippper mellem enten akkummulering eller regression af plak.
 
Reputation point: 115
 
Indlæg: 1167
Tilmeldt: 8. feb 2016, 14:47
 
Logbog: Ingen logbog
Galleri: Intet galleri
Kostplan: Ingen kostplan



Jeg anser dig efterhånden som en af de få, som formår at byde ind med noget interessant indhold til dette forum. Det vil jeg gerne slå fast.

Men det lyder som om, du konkluderer ud fra, hvordan det mættede fedt påvirker arterierne akut.

Jeg hverken drikker alkohol eller ryger. Jeg spiser en betragtelig mængde mættet fedt fra æg, ost og kød, går i gennemsnit 10 km om dagen og styrketræner 4 gange ugentligt. Jeg spiser en pose bærsymfoni om dagen, en halv pose brocolli blanding og andet lettilgængeligt frugt.

Mit totale kolesterol har ikke været bedre, og mit indtag af mættet fedt har ikke været større. Det ligger endda indenfor referenceværdierne af, hvad der er Tobias Schmidt Hansen approved - fortaler for den plantebaserede kost. Ja, ham lægen, som standhaftigt holder fast i, at et enkelt æg om dagen øger LDL kolesterol med 12%, og som konsekvent affejer Nedergaards inputs med, hvordan det mættede fedt påvirker arterierne. Akut.
Brugeravatar
 
Reputation point: 45
 
Indlæg: 1249
Tilmeldt: 11. aug 2011, 12:46
Geografisk sted: Ringkøbing
 
Styrkeliste
- Bænkpres: 3.00
- Squat: 1.00
- Dødløft: 2.00
 
Logbog: Vis logbog
Galleri: Intet galleri
Kostplan: Vis kostplan



Tilbage til Artikel-diskussion




Brugere online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte brugere og 4 gæster