Bruger login







Tilbudsguide, uge 45, 2019
And og æg!

Tilbudsguide, uge 44, 2019
Svinemørbrad og mandler!

Tilbudsguide, uge 43, 2019
Havregryn og oksefilet!

Tilbudsguide, uge 42, 2019
Olivenolie, granatæble og mango!


Statistik

Vi har 65564 registrerede brugere. Nyeste registrede medlem er Jfj

Vores medlemmer har i alt skrevet 2049543 indlæg i 100419 emner

1 nye indlæg i dag


Online
I alt: 1104
Medlemmer: 2
Skjulte: 0
Gæster: 1102

Følg bodybuilding.dk på

Hvordan laver man den bedste kaffe?

Udskriv emne


Debat om løst & fast

Tilbage til Off topic





Jeg er i den situation, at jeg snart får mig sådan en quooker til mit køkken. Og derfor hører det til, at jeg skal have mig en stempelkande for at kunne drikke min kaffe. Jeg drikker faktisk meget kaffe, ikke maskine, men filterkaffe. Men nu vil jeg prøve med en stempel. Hvilken stempel skal jeg vælge? Den billige fra IKEA til en 100 kr?

Men hvis det ikke skal være BKI eller Merrild, hvad skal det så være? Det må gerne være godt og jeg er ikke bleg for at smide en ekstra mønt efter noget godt kaffe.

Skal jeg selv ud og male kaffen? Hvor skal den købes? Hvad skal jeg være opmærksom på? Hvis det ikke skal være øjemål, men være lidt science, skal jeg så veje min kaffe og det varme vand? Hvor varmt skal vandet være?

Skal det være grov, mellem eller finmalet kaffe? Skal det være arabica eller robusta?

Jeg vil gerne prøve at nørde kaffe lidt, så I må gerne hjælpe mig i den rigtige retning.
“I may look calm, but in my head I’ve killed you 3 times”
 
Reputation point: 80
 
Indlæg: 838
Tilmeldt: 16. feb 2007, 23:46
 
Styrkeliste
- Bænkpres: 140.00
- Squat: 170.00
- Dødløft: 210.00
 
Logbog: Vis logbog
Galleri: Intet galleri
Kostplan: Vis kostplan



Du får samme anbefaling som en anden bruger i sidste uge.

Aeropress! Især når du gerne vil til at nørde lidt med smag osv. Det er billigt at komme igang og der er et utal af gode videoer på facebook der kan hjælpe dig igang :)

Han kommer lidt ind på forskellen på stempel og AP.



Brugeravatar
 
Reputation point: 405
 
Indlæg: 4715
Tilmeldt: 19. maj 2011, 06:53
 
Træner her: SPH GYM
 
Logbog: Vis logbog
Galleri: Intet galleri
Kostplan: Vis kostplan



troublemaker skrev:Jeg er i den situation, at jeg snart får mig sådan en quooker til mit køkken. Og derfor hører det til, at jeg skal have mig en stempelkande for at kunne drikke min kaffe. Jeg drikker faktisk meget kaffe, ikke maskine, men filterkaffe. Men nu vil jeg prøve med en stempel. Hvilken stempel skal jeg vælge? Den billige fra IKEA til en 100 kr?

Men hvis det ikke skal være BKI eller Merrild, hvad skal det så være? Det må gerne være godt og jeg er ikke bleg for at smide en ekstra mønt efter noget godt kaffe.

Skal jeg selv ud og male kaffen? Hvor skal den købes? Hvad skal jeg være opmærksom på? Hvis det ikke skal være øjemål, men være lidt science, skal jeg så veje min kaffe og det varme vand? Hvor varmt skal vandet være?

Skal det være grov, mellem eller finmalet kaffe? Skal det være arabica eller robusta?

Jeg vil gerne prøve at nørde kaffe lidt, så I må gerne hjælpe mig i den rigtige retning.


Har ikke så meget tid men kort sigt:
Køb en kaffekværn og mal kaffebønnerne før brug, hvis du maler kaffebønnerne i forvejen går en del af smagen tabt (efter 24 timer smider vi dem simpelthen ud, hvis de malede bønner ikke er blevet brugt).
Kaffebønnerne skal males meget groft når de skal bruges til en french press, ellers bliver kaffen meget hurtig bitter
Vandet skal ikke være kogende, men lige under. Dvs ca. 96 grader så vidt jeg husker. Lad det stå i 4 min inden du trykker ned, og drik indenfor 20 min. Brug ca. 30 gram malet kaffe til 0,5 liter vand.
Husk at fjern skummet i toppen inden du trykker ned
Det skal selfølgelig være arabica!, præcist hvilke bønner er smag og behag selfølgelig, personligt er jeg generelt mest til mørkristede bønner, men prøv dig frem.
 
Reputation point: 10
 
Indlæg: 35
Tilmeldt: 24. nov 2016, 00:14
 
Logbog: Ingen logbog
Galleri: Intet galleri
Kostplan: Ingen kostplan



Adritch skrev:
troublemaker skrev:Jeg er i den situation, at jeg snart får mig sådan en quooker til mit køkken. Og derfor hører det til, at jeg skal have mig en stempelkande for at kunne drikke min kaffe. Jeg drikker faktisk meget kaffe, ikke maskine, men filterkaffe. Men nu vil jeg prøve med en stempel. Hvilken stempel skal jeg vælge? Den billige fra IKEA til en 100 kr?

Men hvis det ikke skal være BKI eller Merrild, hvad skal det så være? Det må gerne være godt og jeg er ikke bleg for at smide en ekstra mønt efter noget godt kaffe.

Skal jeg selv ud og male kaffen? Hvor skal den købes? Hvad skal jeg være opmærksom på? Hvis det ikke skal være øjemål, men være lidt science, skal jeg så veje min kaffe og det varme vand? Hvor varmt skal vandet være?

Skal det være grov, mellem eller finmalet kaffe? Skal det være arabica eller robusta?

Jeg vil gerne prøve at nørde kaffe lidt, så I må gerne hjælpe mig i den rigtige retning.


Har ikke så meget tid men kort sigt:
Køb en kaffekværn og mal kaffebønnerne før brug, hvis du maler kaffebønnerne i forvejen går en del af smagen tabt (efter 24 timer smider vi dem simpelthen ud, hvis de malede bønner ikke er blevet brugt).
Kaffebønnerne skal males meget groft når de skal bruges til en french press, ellers bliver kaffen meget hurtig bitter
Vandet skal ikke være kogende, men lige under. Dvs ca. 96 grader så vidt jeg husker. Lad det stå i 4 min inden du trykker ned, og drik indenfor 20 min. Brug ca. 30 gram malet kaffe til 0,5 liter vand.
Husk at fjern skummet i toppen inden du trykker ned
Det skal selfølgelig være arabica!, præcist hvilke bønner er smag og behag selfølgelig, personligt er jeg generelt mest til mørkristede bønner, men prøv dig frem.



Gode råd. Det er noteret.

Hvor køber man så god kaffe? Skal jeg ned i Føtex eller findes der fysiske butikker i KBH eller nettet som sælger voldlækker kaffe? Jeg vil gerne opleve en effing nice kop kaffe, som er lidt udover min standarde Merrild kaffe.
“I may look calm, but in my head I’ve killed you 3 times”
 
Reputation point: 80
 
Indlæg: 838
Tilmeldt: 16. feb 2007, 23:46
 
Styrkeliste
- Bænkpres: 140.00
- Squat: 170.00
- Dødløft: 210.00
 
Logbog: Vis logbog
Galleri: Intet galleri
Kostplan: Vis kostplan



Prøv Café Noir. Det er altså god stærk kaffe!
Brugeravatar
 
Reputation point: 121
 
Indlæg: 1425
Tilmeldt: 6. jan 2013, 02:29
 
Logbog: Ingen logbog
Galleri: Intet galleri
Kostplan: Vis kostplan



Det bedste er at finde bønder hvorpå ristningsdato er noteret. Det finder du ikke i dagligvarerbutikker men oftes i mindre kaffehuse - street coffee, great coffee mv.

Hvis du har pengene og er ude efter Fransk Press/Stempelkande ville jeg kigge efter en Espro press der har et bedre stempel-filter.

https://www.kaffemekka.dk/shop/2064-esp ... _NEALw_wcB


Ellers er Aeropress fremrangende når du skal lave en hurtig kop til dig selv.
... My CNS is a neural net processor; a learning computer...

Billede

...there is a time in every one’s life when you must clench your teeth together and your fate only depends on your determination.
Brugeravatar

 
Reputation point: 415
 
Indlæg: 4704
Tilmeldt: 7. jan 2010, 17:41
Geografisk sted: Aarhus
 
Træner her: Ultimate Gym
Crossfit Copenhagen - Spartan Mentality CrossFit
Aarhus Athlet Klub
 
Styrkeliste
- Bænkpres: 120.00
- Squat: 155.00
- Dødløft: 200.00
 
Logbog: Vis logbog
Galleri: Intet galleri
Kostplan: Vis kostplan



Tilbage til Off topic




Brugere online

Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte brugere og 72 gæster