Tilbudsguide, uge 45, 2019
And og æg!
Tilbudsguide, uge 44, 2019
Svinemørbrad og mandler!
Tilbudsguide, uge 43, 2019
Havregryn og oksefilet!
Tilbudsguide, uge 42, 2019
Olivenolie, granatæble og mango!
Vi har 65670 registrerede brugere. Nyeste registrede medlem er peinoin
Vores medlemmer har i alt skrevet 2049572 indlæg i 100421 emner
0 nye indlæg i dag
dwellengers skrev:Du kan overveje om du får jern nok når rødt/okse-kød fravælges. Ellers er det jo fint varieret.
Franz Biberkopf skrev:Hvis du taster dine madvarer ind i
https://cronometer.com/
vil du få bedre fornemmelse om hvad du får fra de enkelte madvarer ift. at dække behov.
Bælgfrugter (linser, bønner, kikærter) er nok de bedste vegetabilske jernkilder. Vær opmærksom på C-vitamin er godt sammen med non-hæm-jern, fordi det mangedobler optagelsen af jernet.
Hæmjern fra animalier behøver ikke nødvendigvis at være en god ting for sundheden.
Du oplever nok ikke zinkmangel med de fisk du spiser - men jeg ville eftertjekke det. Rødt kød er god kilde til zink mens omvendt kun halvdelen af zink i korn optages. I praksis er der heller ingen forskel på lyst og mørkt brød, selvom meget mere zink i sidste, så er det nemlig sværere at optage. Ikke noget cronometer tager højde for, som blot viser hvad der er i maden.
Franz Biberkopf skrev:Hvis du taster dine madvarer ind i
https://cronometer.com/
vil du få bedre fornemmelse om hvad du får fra de enkelte madvarer ift. at dække behov.
Bælgfrugter (linser, bønner, kikærter) er nok de bedste vegetabilske jernkilder. Vær opmærksom på C-vitamin er godt sammen med non-hæm-jern, fordi det mangedobler optagelsen af jernet.
Hæmjern fra animalier behøver ikke nødvendigvis at være en god ting for sundheden.
Du oplever nok ikke zinkmangel med de fisk du spiser - men jeg ville eftertjekke det. Rødt kød er god kilde til zink mens omvendt kun halvdelen af zink i korn optages. I praksis er der heller ingen forskel på lyst og mørkt brød, selvom meget mere zink i sidste, så er det nemlig sværere at optage. Ikke noget cronometer tager højde for, som blot viser hvad der er i maden.
Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte brugere og 20 gæster