Hvis du tager for meget fedt på, indtager du for mange kalorier.
Hvor stort overskud ligger du i? Vil max ligge i +200-300, hvis jeg var dig. Husk i øvrigt på, at alt hvad du regner ud, er teoretisk. Så selvom, at du tror at du ligger i et lavt overskud, kan det godt være større i praksis. Brug vægten, gerne hverdag, og mål så tendenser over 1-2 uges forløb og juster derafter op eller ned i kalorier i forhold til dit mål.
I forhold til makrofordelingen er det vigtigste egentligt, at du får nok protein (omkring 1,5-2 gram protein per kg kropsvægt), en håndfuld fedt og kulhydrater for resten. Jeg vil generelt ikke anbefale low carb, slet ikke når du oplever problemer i forhold til progression. Hvis du går ind på IIFYM, er det meget nemt at udregne en plan med en god og præcis makrofordeling. Siden guider dig igennem hvor meget du skal have af hver ting ud fra vægt, køn, højde og mål. Brug derefter en af de utallige apps, der kan logge din mad og prøv at lav "en madplan", der sådan nogenlunde fanger, hvordan du spiser dagligt, og juster mængderne så det passer til det som IIFYM anbefaler. Jeg ved godt, at aftensmad varierer, men sådan nogenlunde. Lifesum er gratis. Madlog er nok den bedste app, men den koster penge. Det er dog ikke særlig meget, hvis du sammenligner hvad du ellers kan bruge på træning og kost. Hvis det hjælper, så brug den.
I forhold til træning og progression. Hvis du cutter, kan man godt ramme muren, især hvis ens makrofordeling ikke er optimal, men der burde stadigvæk være mulighed for forbedring. Et andet problem kan være teknikken. Måske laver du øvelser, der er for teknisk svære? Jeg er fx en stor gut med halv lange lårben og dårlig plads i hoften til at komme rigtig dybt i squat. Samtidig har jeg også halvstramme ankler. Det kræver en del viden og målrettet arbejde for at komme videre. Jeg gør det, fordi jeg gerne vil træne de tre store øvelser i ren styrke. Har du overvejet, om du overhovedet behøver at lave squat, dødløft og bænkpres i forhold til dine mål? Der findes mange alternativer, herunder split squats, RDL og lignende man kan indarbejde som hovedløft, hvis man bare gerne vil være fit og mere atletisk.
En hel anden ting er, at du måske løfter for tungt? Prøv at tag en dag hvor du går op i reps, fx 8-12 og sørger for at tage så lette vægte at det hele føles meget dynamisk. Ikke noget med at du mister lidt balance, opspænd eller laver en pause. Bare stille og roligt op og ned i glidende bevægelser. Det er hårdere end du tror og kan måske hjælpe dig videre. Du skal bare lige overkomme at du nok skal løfte markant mindre. Men hvem går op i det, hvis man ikke er styrkeløfter?
I forhold til personlig træning, jamen så fungerer det. Men de gør ikke noget magisk, du ikke selv kan læse dig til. Spørgsmålet er om man selv har lyst og tid til at læse om kost og træning. En anden ting der gør, at personlig træning virker, er at de laver en stram kostplan, som du jo bare skal følge. Du betaler 5000 kr., så du kan jo ikke rigtig lade være. Og kalorieunderskud eller -overskud virker bare. Hvis man træner med dem, presser de dig selvfølgelig også ud til ekstremerne, og så er de dygtigste også gode til at vejlede en teknisk.