Side 1 af 1

Nye kostråd

Indlæg: 8. jan 2021, 08:53
af taler
Hvad er jeres mening om de nye kostråd?

De nye kostråd skal ikke kun handle om hvad det er den bedste kost for danskerne, men også tage hensyn til klimaet. Er det ikke at blande to ting sammen, der ikke har noget med hinanden at gøre? Kostrådene må da alene handle om hvad der er den sundeste kost af indtage, hvorfor skal det have denne politiske vinkel?

https://altomkost.dk/nyheder/nyhed/nyhed/nye-kostraad-faar-klima-paa-menuen/

Re: Nye kostråd

Indlæg: 8. jan 2021, 18:32
af M0rten
Tja, det er statens kostråd, og derved vel hvordan staten mener vi bør spise af diverse grunde. Hvis det var “statens kostråd for optimal sundhed”, så ville jeg nok være enig med dig (uden overhovedet at tage hensyn til hvad der faktisk står i de kostråd).

Re: Nye kostråd

Indlæg: 8. jan 2021, 23:56
af Xapo2020
Tja, der hvor det kniber er bare hvis folk, uden at vide bedre, tror de kan erstatte kød med bælgfrugter, og stadig få tilstrækkelig med protein.

Re: Nye kostråd

Indlæg: 8. jan 2021, 23:59
af Bilsten
Xapo2020 skrev:Tja, der hvor det kniber er bare hvis folk, uden at vide bedre, tror de kan erstatte kød med bælgfrugter, og stadig få tilstrækkelig med protein.

der er gjort nogle findelser med ærteprotein, der ikke har samme fine aminosyreprofil som whey, men er ligeså muskelstimulerende, tilsyneladende pga. aminosyrer påvirkende gh specifikt, sådan kan man altså omgå at have brug for perfektion i aminosyreprofil, vildt.

Re: Nye kostråd

Indlæg: 9. jan 2021, 19:23
af taler
M0rten skrev:Tja, det er statens kostråd, og derved vel hvordan staten mener vi bør spise af diverse grunde.


"Diverse grunde", fair nok. Men sådan som det har været tidligere, var kostrådede en vejledning til, nogle retningslinjer for, hvordan man burde spise for at opnå størst mulig sundhed.

For mange kan det virke overskueligt, hvad man bør spise, fordi der eksisterer alle muligt konkurrerende diskurser indenfor kost og ernæring. De officielle kostråd var i den forbindelse, hvad der var konsensus omkring, når det kom til en fornuftig kost. Brugbart for folk med et begrænses kendskab til kost og ernæring.

Jeg synes det er uheldigt, at man nu er gået væk den tidligere linje, og nu blander klima ind i kostrådede. Det er to forskellige diskussioner, der bør tages hver for sig. Kostråede bør i min optik udelukkede have et ernæringsmæssigt perspektiv. Det andet er en unødig sammenblanding. Endda en politisering, om man vil.

Re: Nye kostråd

Indlæg: 6. feb 2021, 11:38
af taler
Interessant, Anders Nedergaard har lavet en podcast omkring de nye kostråd:

https://www.spreaker.com/user/anders_nedergaard/291-de-nye-kostraad