bodybuilding.dk

Hej alle

Hvordan laver i jeres kylling i hverdagen? Ønsker inspiration til den hurtigste og nemmeste måde at lave kyllinge bryst på.
Min favorit metode er min sous vide. Men grundet tiden det tager er det ikke godt til hverdagen

Hvis det skal være rigtig nemt og hurtigt så har de kyllingebryst der er kogt på forhånd i Netto. En stor pose i frost. Det er ret godt - så har man altid kylling ved hånden.

Du kan gøre sådan her, nemt, lækkert og relativt hurtigt:

Giv hvert stykke brystfilet tre lette skrå snit på oversiden og læg dem i et ildfast fad.

Kom cirka en spiseskefuld olivenolie over hvert stykke kød.

Krydr med lidt paprika, salt og friskkværnet peber.

Stil fadet ind i ovnen. Stegetid cirka 20 minutter.

Til dem, der ønsker mere mør kylling generelt (folk har en tendens til at overtilberede kylling), vil jeg anbefale kylling i kærnemælk. Lad kyllingen trække i kærnemælk 24-48 timer, og tilbered dernæst i bulk i ovnen. Du vil næppe gå tilbage.

BTW kan du med fordel tilberede hele kyllinger fremfor bryst - specielt hvis du har fokus på næringshold og ej blot ene og alene protein in mente.