Uorganisk arsen
: 16. jun 2019, 08:55Okay, måske et lidt nørdet og teknisk spørgsmål - but here it goes!
Jeg indtager vegansk proteinpulver, da jeg forsøger at skære ned for mælkeprodukterne i min kost grundet mave-problemer i den sammenhæng. Jeg har tidligere været ganske bevidst om at indholdet af uorganisk arsen i ris-produkter(såsom brune ris og riskiks) er relativt højt, hvorfor jeg har valgt at skære ned på dette.
Nu kom jeg så til at tænke på én ting. Vegansk proteinpulver og proteinbars, som er baseret på blandt andet ris protein(sammen med andre kilder) har de ligeledes et højt indhold af uorganisk arsen? Eller er det kun i råvarer hvor der er brugt ren ris (såsom brune ris og riskiks) at indholdet af højt? I proteinpulver og bars er det jo kun proteinet der er blevet anvendt, så min tanke var om det uorganiske arsen er blevet kylet ud i processen i vegansk proteinpulver og bars?
Er der nogen som har bare en lille idé om hvordan det forholder sig? Tak på forhånd!
Jeg indtager vegansk proteinpulver, da jeg forsøger at skære ned for mælkeprodukterne i min kost grundet mave-problemer i den sammenhæng. Jeg har tidligere været ganske bevidst om at indholdet af uorganisk arsen i ris-produkter(såsom brune ris og riskiks) er relativt højt, hvorfor jeg har valgt at skære ned på dette.
Nu kom jeg så til at tænke på én ting. Vegansk proteinpulver og proteinbars, som er baseret på blandt andet ris protein(sammen med andre kilder) har de ligeledes et højt indhold af uorganisk arsen? Eller er det kun i råvarer hvor der er brugt ren ris (såsom brune ris og riskiks) at indholdet af højt? I proteinpulver og bars er det jo kun proteinet der er blevet anvendt, så min tanke var om det uorganiske arsen er blevet kylet ud i processen i vegansk proteinpulver og bars?
Er der nogen som har bare en lille idé om hvordan det forholder sig? Tak på forhånd!