Min pointe var blot, at Morten Elsøe jo givetvis godt kan have manifesteret selvsamme evne til fritænkning, men blot ikke offentligt. Jeg er dog enig i din betragtning om bias til fordel for etableret videnskab, og de udfordringer det unægteligt medfører.
Jeg tror egentlig mest dit indlæg interesserede mig, fordi mit ernæringsmæssige kompas er ret meget på linie med Morten Elsøes, og jeg får det indtryk af dine indlæg gennem den seneste tid, at du ikke er enig i mange af de betragtninger han gør sig. Fx dit sarkastiske post i en anden tråd for nyligt, hvor du skrev noget i stil med "VI ER SÅ HELDIGE AT DET HELE ER LIGE MEGET - DET HELE ER DET SAMME", omhandlende bl.a. lowcarb, window of oppurtunity m.v.
Jeg vil nok i virkeligheden meget gerne høre, hvad du mener er den rette tilgang til ernæring, gerne både med generel sundhed og bodybuilding for øje. Jeg mindes at have læst dig skrive: "Spis mad - Ikke lort". Jeg søger dette uddybet "en smule". Det behøver naturligvis ikke være til ære for mig, jeg tror mange ville være interesserede i at høre din mening om dette emne. Evt. et blogpost? #xxx - Spis mad, ikke lort - Extended Version.
Jeg mindes også at have læst en bruger herinde referere til, at da vedkommende blev klient hos dig, bad du ham drikke grøntsagspulver i sine shakes. Ligeledes interessant: Hvilket pulver, hvorfor?
Ja det kan han godt, men jeg identificerer fx ikke samme bias mod low-carb hos Nedergaard, og de to ting - fri tænkning og bias - harmonerer ikke rigtigt.
Jeg studser også over fraværet af original out-of-the-box tænkning hos NOGEN af disse konventionalister.
Jeg kan ikke huske nogensinde at have vejledt i at drikke grøntsagspulver. De klienter der har spurgt mig om "grøntsager i pulverform" har jeg anbefalet at holde sig til at spise grøntsager i stedet. Måske du tænker på at jeg har anbefalet brug af gurkemeje, ceylon mv i shakes?
Hvad angår "spis mad - ikke lort" så er det jo så enkelt at mad man kunne købe i et supermarked helt generelt ville understøtte en god kost hvis man frasortere det der er lort. En god tommelfingerregel i denne forbindelse er hvis indpakningen er dyrere end indholdet, så er det lort. Spørgsmålet er om dette overhovedet er en tommelfingerregel - findes der nogen undtagelser?
De fleste folk der æder ragelse undervurderer mængderne og frekvensen af indtag. Så den mest umiddelbare kostintervention for dem at lave er at spise MAD. Det ekskluderer kager, slik, hvidt brød, de fleste morgenmadsprodukter, en del forarbejdede fødevarer, mv.