Er omgega-9 ikke en flerumættet fedtsyre? :)

Hey BB

Sidder her med en dejlig rapport om biologi, da jeg pludselig falder en i dette inde på fødevarestyrelsen side "altomkost": Flerumættede fedtsyrer kaldes også polyumættede fedtsyrer. Der findes to slags flerumættede fedtsyrer: n-6 og n-3 fedtsyrer eller som de også kaldes omega-6 og omega-3 fedtsyrer.
Flerumættede fedtsyrer findes især i bløde margariner og i planteolier. Også fede fisk er rige på flerumættede fedtsyrer.

N-6 fedtsyrerne er mest udbredt og findes i alle fedtstofferne, mens nogle af olierne, fx solsikke-, majs- og vindruekerneolie er fattige på n-3 fedtsyrer. Fede fisk og andre planteolier gode kilder til n-3 fedtsyrer. Det drejer sig om blandt andet raps-, soja- og valnøddeolie.

Og det er så her bliver lidt forbavset og tænker om Omega 9 ikke også er en flerumættet fedtsyre, som der f.eks. står inde på netdoktor.dk

Mvh. p0peye

omega-9 er kun enkelt umættet

nå okay, så kan jeg bedre forstå det

synes jeg fik lidt spredte resultater på google, så tænkte jeg lige ville tjekke hos eksperterne herinde

Jeg er bestemt ikke ekspert, og der er også en del forskellige resultater på google, men fandt da et http://www.vitaelab.dk/Faktasider/Enkel ... -fedtsyrer

p0peye skrev:Hey BB

Sidder her med en dejlig rapport om biologi, da jeg pludselig falder en i dette inde på fødevarestyrelsen side "altomkost": Flerumættede fedtsyrer kaldes også polyumættede fedtsyrer. Der findes to slags flerumættede fedtsyrer: n-6 og n-3 fedtsyrer eller som de også kaldes omega-6 og omega-3 fedtsyrer.
Flerumættede fedtsyrer findes især i bløde margariner og i planteolier. Også fede fisk er rige på flerumættede fedtsyrer.

N-6 fedtsyrerne er mest udbredt og findes i alle fedtstofferne, mens nogle af olierne, fx solsikke-, majs- og vindruekerneolie er fattige på n-3 fedtsyrer. Fede fisk og andre planteolier gode kilder til n-3 fedtsyrer. Det drejer sig om blandt andet raps-, soja- og valnøddeolie.

Og det er så her bliver lidt forbavset og tænker om Omega 9 ikke også er en flerumættet fedtsyre, som der f.eks. står inde på netdoktor.dk

Mvh. p0peye

Omega-3, -6 og -9 er grupper af forskellige fedtsyrer, der alle her det til fælles, at de har en dobbeltbinding ved hhv. det 3. 6. og 9. kulstofatom talt fra methyl-(CH3)-enden.

De fleste omega-9 fedtsyrer er enkeltumættede, men der findes åbenbart også flerumættet omega-9. Se Wiki:
http://en.wikipedia.org/wiki/Mead_acid

Er omgega-9 ikke en flerumættet fedtsyre? :)

Brugere online