Er der ikke en af jer der ved noget om friskpresset saft?
Jeg er den lykkelige ejer af en saftpresser. Laver jeg en hel kande og ikke kan drikke det hele, ville jeg gerne have mulighed for at gemme det til dagem efter eller længere. Problemet er, at når friskpresset saft bliver iltet ryger vitaminerne og farven og det kommer til at smage ringe. Mener højst det må stå 4 timer eller noget i den stil. Men tænkte om man ikke kunne komme det i en halvliters flaske og så fryse det, beholder det så alle vitaminer og den slags. Og hvis man nu gerne vil have noget man kan gå og drikke af dagen efter, kan man så ikke gemme det i en lufttæt termokande? Er der nogen af jer der VED noget om det?

vi har en æbleplantage i den børnehave hvor jeg arbejder.. ..og vi laver æblemost hvert efterår.. ..drikker noget, og fryser resten

Det smager stadig fint et halvt år efter.. ..og ligesom i frosne grøntsager, supper og lign. er vitaminindholdet vel stort set bevaret..