Hygiejne ifm. måltidsforberedelse

Hejsa

Hvordan er det med at tø tilberedte måltider op uden genvarmning?
Hvis man eksempelvis har tilberedt noget kylling og grøntsager og smidt det i en plastbøtte, og i fryseren; vil man så kunne tø det op og spise det uden genvarmning?
Her tænker jeg især på grøntsagerne da Google fortæller at det ikke er noget problem med kylling så længe den er gennemtilberedt, og bliver tøet i køleskab.

Hvordan forholder det sig med ris?

Hvordan griber i jeres måltider an?
Jeg ser gerne at jeg kan lave måltider én dag, og de så kan holde fem dage frem uden yderligere tilberedning/opvarmning.

Jeg har haft stor succes med bare at æde det, når det er tøet op igen uden at genopvarme det. Jeg lever endnu! Og det gælder stort set alt slags mad - også ris.

Sørg for at få det kølet hurtigt ned når du har tilberedt maden, det handler vel egentlig bare om at maden skal være stuetemperatur så kort tid som muligt

Tak for svar :-)

Hygiejne ifm. måltidsforberedelse

Brugere online