MSG I Mad?

Hej er der nogle kloge hoveder som kan fortælle Hvilken slags mad har Msg i ? det eneste jeg ved er at Msg er smagsforstærkeren men det også det eneste jeg ved om det

, de findes meget i kinesisk mad men åbenbart også i dk. Det skulle være noget helt vildt farligt omkring mad med det i ? da det dræber ens hjerne celler osv. nogen med kendskab til dette.

UFC128 skrev:Hej er der nogle kloge hoveder som kan fortælle Hvilken slags mad har Msg i ? det eneste jeg ved er at Msg er smagsforstærkeren men det også det eneste jeg ved om det , de findes meget i kinesisk mad men åbenbart også i dk. Det skulle være noget helt vildt farligt omkring mad med det i ? da det dræber ens hjerne celler osv. nogen med kendskab til dette.

Bouillonterninger, worchester sauce og parmesanost. Ud over MSG, findes glutaminsyre også i andre salte i form af:
Monokaliumglutamat
Calciumdiglutamat
Monoammonium-glutamat
Magnesiumdiglutamat.

Glutaminsyre og dens glutamater har fået tildelt en gruppe E-numre, mere præcist E620-625, hvilket betyder at de er tilladt i visse fødevarer.

Ifølge positivlisten er det bredt tilladt.

Men jeg kan ikke lige se hvorfor de skulle være fandens giftigt, jeg elsker at bruge MSG til sovs og andet.

MSG I Mad?

Brugere online