en kær ven og hardcore helse-hippie har lokket mig til at prøve denne hersens 'juice-kur-ting' og har nu fået mig en saftpresser
mit spørgsmål lyder så; går noget af næringen tabt når man presser frugt/grønt i og med pulpen, eller hvad det hedder, ikke indtages? altså rent kaloriemæssigt. og hvis ja, hvor stor en del er det så?
og ved godt at vitaminer osv sidder i skrællen, men for klarhedens skyld bruges der i eksemplet broccoli eller spinat..
red: altså hvis jeg presser 100g broccoli og får 50g saft ud af det, skal jeg så skrive det samme antal kalorier som de 100g 'rå' broccoli indeholdt ind i kalorie regnskabet?





