Hej Jeg har læst noget i en bog, hvor stenalder kost bliver nævnt, og at det ligger jo tæt om af Atkins kuren.
Men er der folk som har gode erfaringer med atkins?
jeg spiser selv mælk og kornprodukter, så det er bare noget jeg faktisk lige syntes var interessant,
For jeg døjer selv med eksem og flere har sagt jeg skulle skære ned på de 2 ting, men igen folk skal jo ikke fortælle en hvad man skal vel. hehe
Jeg læste også et sted at en kost som atkins og stenalderkost, går ind og forbrænder fedt som energi i stedet for kulhydrater , er det nogen som ved noget om dette
Jeg sad og søgte lidt på nettet og fandt denne link.
http://www.4livet.dk/stenalderkost/fejlernaering.htm

Det er meget misforstået at paleo forbrænder fedt istedet for kulhydrater. Det kommer jo an på hvilken makro nutrient fordeling der er i de fødevarer man vælger at indtage. Når det så er sagt, hvis du prøver paleo og det hjælper dig af med din eksem osv. ville det ikke være første gang det er sket.

Du kan ALDRIG sætte stenalderkost op i mod atkins. Kun på macro nutrients.
Stenalder kost består af masser af råmælk, æg, kød, fisk, bær.. full fat naturally raised foods.
Personligt synes jeg det er den bedste måde og leve på.
Selv forsøger jeg holde mig indenfor de her guidelines:

# Eat whole, natural foods.
# Eat only foods that will spoil, but eat them before they do.
# Eat naturally-raised meat including fish, seafood, poultry, beef, lamb, game, organ meats and eggs.
# Eat whole, naturally-produced milk products from pasture-fed cows, preferably raw and/or fermented, such as whole yogurt, cultured butter, whole cheeses and fresh and sour cream.
# Use only traditional fats and oils including butter and other animal fats, extra virgin olive oil, expeller expressed sesame and flax oil and the tropical oils?coconut and palm.
# Eat fresh fruits and vegetables, preferably organic, in salads and soups, or lightly steamed.
# Use whole grains and nuts that have been prepared by soaking, sprouting or sour leavening to neutralize phytic acid and other anti-nutrients.
# Include enzyme-enhanced lacto-fermented vegetables, fruits, beverages and condiments in your diet on a regular basis.
# Prepare homemade meat stocks from the bones of chicken, beef, lamb or fish and use liberally in soups and sauces.
# Use herb teas and coffee substitutes in moderation.
# Use filtered water for cooking and drinking.
# Use unrefined Celtic seasalt and a variety of herbs and spices for food interest and appetite stimulation.
# Make your own salad dressing using raw vinegar, extra virgin olive oil and expeller expressed flax oil.
# Use natural sweeteners in moderation, such as raw honey, maple syrup, dehydrated cane sugar juice and stevia powder.
# Cook only in stainless steel, cast iron, glass or good quality enamel.
# Use only natural supplements.


Derimod atikins er slet ikke stillet op sådan.
I atkins kan du spise stortset alt, bare det er lav i kulhydrater.
mayonaise, pølser, kød osv.

Kan godt være jeg har misforstået oversættelsen altså at stenalder ikke er paleo, det beklager jeg. I så fald må jeg sige at man skal længere tilbage end neolitisk tid før man begynder at se reduktion af symptomer. Paleos hovedprincipper er vel
omega 3-6 forhold på 1:1-1:4
Ingen mælk, gryn, bælgfrugter
Spis økologisk 'whole' foods...

Når det så er sagt er der jo ingen grund til at blive religiøs omkring det.. prøv at undgå ting i en måned og hvis du så føler du virkelig mangler det kan du jo tilføje en ting ad gangen og se om du mærker en forskel. Man må også bøje sig for videnskaben og tillade de kosttilskud der nu skal til for optimal ydelse og så kan man jo tilføje de ikke paleo ting der også ser ud til at være fri for ting vi gerne vil undgå

Hvor har du fået alt det henne

Razz skrev:Kan godt være jeg har misforstået oversættelsen altså at stenalder ikke er paleo, det beklager jeg. I så fald må jeg sige at man skal længere tilbage end neolitisk tid før man begynder at se reduktion af symptomer. Paleos hovedprincipper er vel
omega 3-6 forhold på 1:1-1:4
Ingen mælk, gryn, bælgfrugter
Spis økologisk 'whole' foods...

Når det så er sagt er der jo ingen grund til at blive religiøs omkring det.. prøv at undgå ting i en måned og hvis du så føler du virkelig mangler det kan du jo tilføje en ting ad gangen og se om du mærker en forskel. Man må også bøje sig for videnskaben og tillade de kosttilskud der nu skal til for optimal ydelse og så kan man jo tilføje de ikke paleo ting der også ser ud til at være fri for ting vi gerne vil undgå

Det var skam heller ikke ment mod dig, jeg læste blot lige første indlæg og ville give mine 2 cents..
Jeg hader ordet økologisk, det minder mig om tofu
Men jeg mener stadig der er forskel på naturally raised foods og økologi

karsten6623 skrev:Hvor har du fået alt det henne

Mig? ham?

Magic: mit var heller ikke ment mod dig, bare for at sørge for at skelne mellem paleo og stenalder

Paleo=paleolithic diet=stenalderkost.

Fra wikipedia:

also popularly referred to as the caveman diet, Stone Age diet and hunter-gatherer diet, is a nutritional plan based on the presumed ancient diet of wild plants and animals that various human species habitually consumed during the Paleolithic—a period of about 2.5 million years duration that ended around 10,000 years ago with the development of agriculture.

Okay så siger vi at det var for at skelne mellem paleo og så det magic listede op, for det er ikke paleo

Magic-MJ-Music skrev:

karsten6623 skrev:Hvor har du fået alt det henne

Mig? ham?

Dig