Tilbudsguide, uge 45, 2019
And og æg!
Tilbudsguide, uge 44, 2019
Svinemørbrad og mandler!
Tilbudsguide, uge 43, 2019
Havregryn og oksefilet!
Tilbudsguide, uge 42, 2019
Olivenolie, granatæble og mango!
Vi har 65715 registrerede brugere. Nyeste registrede medlem er peinoin
Vores medlemmer har i alt skrevet 2049579 indlæg i 100422 emner
0 nye indlæg i dag
alllstar skrev:Når det kommer til protein, har man snakket om, at æggehviden skal varmes op til et givent punkt, for at kroppen kunne optage det optimalt. Nyere forsøg på rotter viser dog, at det måske ikke er helt så nemt at påvise alligevel i æggehviden; resten af ægget og næringsstoffer er ikke undersøgt i forsøget her.
Udplug:
"We used freeze-dried, powdered, and nonsterilized EW (Kewpie Egg Corporation, Tokyo, Japan) in three forms: unheated (unheated EW), heated at 65°C for 5 min (soft-boiled EW), and heated at 95°C for 10 min (boiled EW). Milk whey protein was purchased from Arla Foods Japan and Arla Foods Ingredients, Japan K.K. (Tokyo). Soy protein was purchased from Fuji Protein Technologies Inc. (Osaka). The protein content of each sample was determined by analysing the nitrogen content with the Dumas method [13] and multiplying by a factor of 6.25. The protein content was 88.8 g/100 g for unheated EW, 91.6 g/100 g for soft-boiled EW, 86.2 g/100 g for boiled EW, 86.6 g/100 g for milk whey protein, and 92.7 g/100 g for soy protein..."
."..These results show that egg whites serve as a good source of protein, irrespective of heating."
Heating Has No Effect on the Net Protein Utilisation from Egg Whites in Rats
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5346405/
Jatlin skrev:Tak for de interessante svar indtil videre , og ja, jeg kan godt se, jeg var for hurtig på aftrækkeren, tråden burde nok have ligget under "Kost & kosttilskud".
Blackmoore skrev:mht spinat, så er 200 gram frossen spinat blended i en proteinshake faktisk rigtigt lækkert
mht æg.. det tager altså ikke mange minutter at lave en virkelig lækker omelet,røræg eller spejæg.
Brugere der læser dette forum: Ingen tilmeldte brugere og 74 gæster