2 tortillas
160 g røget laks (6-7 stykker)
Friskost (Philladelphia, Buko eller andet). Jeg har brugt naturel, men med urter, hvidløg osv kan sagtens bruges.
½ agurk
1 håndfuld ruccola
Lidt citronsaft
Salt og peber
Der kan bruges andre krydderurter også, f.eks. persille. Det har jeg bare ikke lige taget med her
Tag tortillaen og smør friskosten ud og drys med salt og peber

Læg 3 skiver laks på. Skær agurken i tynde stave og smid ovenpå.

Skyl ruccolaen smid den ovenpå. Dryp lidt citronsaft ud over.

Roll it up like a baws. Rul den gerne lidt stramt (høhø), så skiverne ikke falder fra hinanden når du skærer

Find en skarp kniv (ellers flår du hele lortet fra hinanden, hvis kniven er for sløv), og hold godt sammen på rullen når du skærer.
Skær i ca. 2 cm tykke skiver, eller hvor tyk du nu kan lide det.. (waaaah...)
Stik evt nogle tandstikker igennem, så de ikke går op.

Når man lige napper enderne af, så får man godt 8 stykker. Jeg har lavet med 2 tortillas, så jeg har ædt 8 af dem og smidt 8 i en bøtte til frokost i morgen. Læg dem evt i 2 lag med madpapir imellem

Næringsindhold: No idea.
Men smager fan-fucking-tastic!














