Dingo skrev:Andreas Callesen skrev:Fordi simple kulhydrater er det nemmeste for kroppen at fordøje, langt nemmere end protein som er det sværeste, hvilket giver kroppen et større overskud til trænning og muskel-opbygning.
Når du nu er så glad for at tage ting folk normalt taler godt om og så hive andre negative sider frem (f.eks. dit had til mælk), kunne vi da tage og skyde sin "simle kulhydrater er bedst" teori ned også?
Ja simple kulhydrater er hurtigst for kroppen at optage, men det er ikke alt godt. Større mængder mono- og disaccharider i kosten vil medføre store udsving i insulinniveauet i blodet og påvirke både insulinreceptorer og glukosetransportørerne i vesiklerne, især GluT4. Du vil få skiftevis hypoglykæmisk og hyperglykæmiske tilstande og det er på ingen måde fordelagtigt. Hverken for din krop eller for din træning.
Dette kan på længere sigt også medføre type 2 diabetes mellitus og en masse simple kulhydrater er derfor ikke fordelagtigt. Et mere stabilt blodsukker og dermed mere stabilt insulin niveau vil derimod være beder for din krop, samtidig med at fibre og komplekse kulhydrater vil forbedre de peristaltiske bevægelser i tarmsystemet og give dig et bedre fordøjelsessytem.
So true











