Æg drikkeligt?

Hey gutter jeg vil lige spørge om æg er drikkeligt da jeg har hørt rygter om at man kan få salmonela.

Hvis det er pasteuriserede æg er en evt. salmonella risiko udryddet. Men æg aminosyre profil ændrer sig når de bliver varmet op, og de kan efterfølgende blive optaget meget bedre i din krop, der er derfor ikke meget ide i at drikke rå æg.

Ville nok ikke drikke rå æg, nej..

Men er de pasteuriserede kan du principielt sagtens drikke dem råt - ville nu alligevel varme dem op først da det har andre fordele!

nå troede ellers at det var sundere:p

Raa æg smager ogsaa rimelig daarligt.. det har faktisk en temmelig stærk smag :hihi:

Det skal så også lige tilføjes, at det ikke er nogen god idé at drikke pasteuriserede æggehvider, da der heri findes et stof, som kaldes advidin og i værste tilfælde kan avidin gå ind og stoppe kroppen i at producere B-vitamin, hvilket på længere sigt kan være dødeligt.

Første maraton løbet i tiden 3.37.17

Creepaalborg skrev:Det skal så også lige tilføjes, at det ikke er nogen god idé at drikke pasteuriserede æggehvider, da der heri findes et stof, som kaldes advidin og i værste tilfælde kan avidin gå ind og stoppe kroppen i at producere B-vitamin, hvilket på længere sigt kan være dødeligt.

Hvor store mængder snakker vi om? Har da tidligere smidt et par pasteuriserede æggehvider i min shake, hvis jeg har haft nogen i køleskabet.

Gotlieb skrev:
Creepaalborg skrev:Det skal så også lige tilføjes, at det ikke er nogen god idé at drikke pasteuriserede æggehvider, da der heri findes et stof, som kaldes advidin og i værste tilfælde kan avidin gå ind og stoppe kroppen i at producere B-vitamin, hvilket på længere sigt kan være dødeligt.

Hvor store mængder snakker vi om? Har da tidligere smidt et par pasteuriserede æggehvider i min shake, hvis jeg har haft nogen i køleskabet.

Der må jeg melde pas. Jeg ved bare, at pasteuriserede æggehvider indeholder avidin og, at det er farligt. Jeg ved ikke, hvor lille eller store mængder vi snakker om, men det spillede heller ingen rolle for mig, for jeg ville ikke risikere noget.
Jeg koger bare mine æg og det har jeg det sku bedst med

Første maraton løbet i tiden 3.37.17

Creepaalborg skrev:
Gotlieb skrev:
Creepaalborg skrev:Det skal så også lige tilføjes, at det ikke er nogen god idé at drikke pasteuriserede æggehvider, da der heri findes et stof, som kaldes advidin og i værste tilfælde kan avidin gå ind og stoppe kroppen i at producere B-vitamin, hvilket på længere sigt kan være dødeligt.

Hvor store mængder snakker vi om? Har da tidligere smidt et par pasteuriserede æggehvider i min shake, hvis jeg har haft nogen i køleskabet.

Der må jeg melde pas. Jeg ved bare, at pasteuriserede æggehvider indeholder avidin og, at det er farligt. Jeg ved ikke, hvor lille eller store mængder vi snakker om, men det spillede heller ingen rolle for mig, for jeg ville ikke risikere noget.
Jeg koger bare mine æg og det har jeg det sku bedst med

Nej det vil jeg heller ikke, men meget rart at vide om der noget man skal bekymre sig for dem man har indtaget.

Æg drikkeligt?

Brugere online