Franz Biberkopf skrev:Med proteinpulver kan man undgå en masse dårlige ting der følger med de andre proteinrige fødevarer. Kød har ofte tilsætningsstoffer/konserveringsmidler, usundt fedt, arichidonsyre, hormoner, bakterier, og så skal kødet ofte tilberedes (steges) der giver usunde egenskaber. Erstatter proteinpulveret protein fra (andre) mælkprodukter, så undgår man både mælkesukker og det meget usunde mælkefedt.
Jeg ser den største fordel ved whey bestå i alt det man kan undgå. Men for en ung fyr som dig, er det nok vigtigere at æde og lære en masse mad at kende.
90erne har ringet. De vil have deres ernæringsviden tilbage.
Så godt som alt du skriver der (med undtagelse af stegning, som under de rette omstændigheder er et non-issue) er enten ikke understøttet af videnskabelig evidens, eller direkte modstridende imod evidensen.
Nu har jeg læst flere af dine indlæg. Man kan sidde og fremhæve små komponenter, der i den rette mængde og kontekst kan være problematiske (eller i hvert fald lyde farlige), i så godt som alle fødevarer. Men det er skide ligegyldigt, hvis det ikke kommer til udtryk i sundhedseffekterne af den hele fødevare, eller fx en øget mortalitet. Det er pseudovidenskab af værste skuffe, og prisen for at du prøver at fremstå vidende, er at du skaber madfrygt og -ignorance i de stakler, der er uvidende nok til at lytte til dig.