Ensartet kost?

Fra tid til anden, spiser jeg ekstremt ensartet kost og det skyldes mest af alt et økonomisk aspekt. Syntes ofte man hører man skal spise varieret og at kosttilskud, er netop et tilskud og ikke en måltidserstatning. Så vidt jeg kan se, er problemet med en ensartet kost, at man kan komme i mangel på vitamin, mineral, essentielle amino- og fedtsyrer. Hvis ens kost har en fornuftig makro nutrient fordeling og man supplerer med multivitamin, mineraltilskud og fiskeolie, hvad er argumentet så for at man at man skal spise varieret, ud over det giver nogle langt mere spændende smagsindtryk?

Ensartet kost?

Brugere online