Hej allesammen. Min første post her på sitet.
Er 18 og har været igang med styrketræning siden november 2011. Jeg føler, at det er på tide, at få et mere seriøst kost-program. Og til morgenmad har jeg overvejet æg + havregrød + vand. Men hvilken slags æg skal det være? Jeg så i en guide på YouTube, at han foreslog scramble æg + grød. Men hvordan skal scramble æg tilberedes (jeg er ret ny til madlavning), er det bedst at lave det i mikro-ovnen (hurtigst) eller SKAL det laves på en pande? Eller er det bedst med hårdkogt æg?

Lige et ekstra spørgsmål, når jeg laver broccoli, er det så fint at lave det i mikro-ovnen eller skal det koges? (Har bare hørt, at hvis man koger det, så går mange af vitaminerne tabt.)

Asker

Angående brocoolien så koger du den også i microovnen - du overdækker den med film og lader den koge med en smule vand i bunden.
Æggene vil jeg scramble på panden - laver selv 4 æggehvider og 2 blommer hver dag til morgenmad + en ordenlig skål havregrød. Du kan evt. putte noget i æggene så du smager bedre - altså normal bruges der smør/fløde/mælk.
Salsa vil nok være et sundere alternativ - dog en anderledes smag.

Det er ikke smagen jeg bekymrer mig om. Spiser allerede tun og en gang imellem spejlæg, som jeg, underligt nok, synes smager forfærdeligt. Det er udelukkende hvad der er mest sundt. Men tak for svaret. Hvad er årsagen bag, at det skal laves på panden i stedet for mikro-ovnen (scramble æg)? Er der noget videnskabeligt bevist bag det, eller er det bare en myte?

Asker

Ikke andet end det smager virkelig dårligt...