250 gram grødris
2 liter mini mælk

kogt sammen til risengrød

hvor mange kcal pr 100 gram så...?

Håber der er en der gider hjælpe.

Har ikk lige grødris ved mig kan du ikk lige kigge hvad der er i dem pr. 100 gram og så lige vend mælken også så er vi fri for at gå heeeeelt ud i køkkenet

Seth skrev:Har ikk lige grødris ved mig kan du ikk lige kigge hvad der er i dem pr. 100 gram og så lige vend mælken også så er vi fri for at gå heeeeelt ud i køkkenet

minimælk 40 kcal pr 100 ml

grødris: 366 kcal pr 100 gram

minimælk: 400 kcal på en liter (x2) = 800 kcal
ris: 366 x 2,5 =915 kcal

samlede mængde:2250 gram
samlede kcal:1715 kcal

pr. 100 gram : 1715/22,5 = 76,22 kcal.

406 kcal pr 100g så.. Med lidt forbehold da ris jo udvider sig i takt med det tager mælken til sig, så det reelle tal er nok lidt mindre.

Men i hele portionen finder du 1715kcal

- Min fejl, mic har ret blæs på det jeg skrev ;) haha

...jeg har nok sovet for meget i matematik-timen

Nej nej slet ikke, for hvis du tager mit eksempel med 406kcal pr. 100g og ganger med 22,5 så får du jo et ret vanvittigt tal for selv en portion risengrød ;)

Samtidig med jeg siger den samlede mængde kalorier kun er på 1715.. - Så det må være mig der skal bære byrden af at have sovet i timen

nazcov skrev:406 kcal pr 100g så.. Med lidt forbehold da ris jo udvider sig i takt med det tager mælken til sig, så det reelle tal er nok lidt mindre.

Men i hele portionen finder du 1715kcal

- Min fejl, mic har ret blæs på det jeg skrev ;) haha

nu er jeg forvirret, hvilket tal er det rigtige?

annmarie skrev:

nazcov skrev:406 kcal pr 100g så.. Med lidt forbehold da ris jo udvider sig i takt med det tager mælken til sig, så det reelle tal er nok lidt mindre.

Men i hele portionen finder du 1715kcal

- Min fejl, mic har ret blæs på det jeg skrev ;) haha

nu er jeg forvirret, hvilket tal er det rigtige?

Jeg undskylder..

Det er mic's tal der er de korrekte

nazcov skrev:Jeg undskylder..

Det er mic's tal der er de korrekte

tror jeg sender min gamle matematik-lærer et link til denne tråd.. Han bliver så stolt

For at få det helt korrekte tal. Er det nødvendig at veje den mængde tilberedte grød og divider det med 1715 og gange med 100.

1715/mængde grød*100 = kcal pr. 100 g

Buzz01 skrev:For at få det helt korrekte tal. Er det nødvendig at veje den mængde tilberedte grød og divider det med 1715 og gange med 100.

Mængde grød/1715*100 = kcal pr. 100 g

Ja det hænger sammen med det jeg nævnte at grøden udvider sig, men hvis man kan nøjes med et cirkatal, så kan man sagtens forholde sig til mic's tal.

Det er vel forholdsvis begrænset hvor meget ekstra vægt man ender ud med? - Eler hvad?

Buzz01 skrev:For at få det helt korrekte tal. Er det nødvendig at veje den mængde tilberedte grød og divider det med 1715 og gange med 100.

Mængde grød/1715*100 = kcal pr. 100 g

HOV HOV!! du kan da ikke slagte min fine udregning allerede før at jeg har modtaget folkets hyldest!

Ups.. Har hvis fået for lidt carbs idag, kan åbenbart ikke regne ... Har rettet lidt ;)

nazcov skrev:

Buzz01 skrev:For at få det helt korrekte tal. Er det nødvendig at veje den mængde tilberedte grød og divider det med 1715 og gange med 100.

Mængde grød/1715*100 = kcal pr. 100 g

Ja det hænger sammen med det jeg nævnte at grøden udvider sig, men hvis man kan nøjes med et cirkatal, så kan man sagtens forholde sig til mic's tal.

Det er vel forholdsvis begrænset hvor meget ekstra vægt man ender ud med? - Eler hvad?

Hmm du skal tænke på, at bare fordi det udvider sig ændrer vægten sig da ikke? Det er massefylden der ændrer sig. Bare fordi du koger f.eks. 100g ris, og det udvider sig betyder det ikke, at det vejer mere. Simpelthen bare, at det fylder mere.

Njaee, risene udvider sig OG vejer mere, men grunden til de udvider sig og vejer mere er, at de "suger" mælken til sig, så det er ikke problemet... Problemet er, at risengrød inducerer en del og derfor kan man ikke regne det ud sådan (tror jeg)... Jeg tænker bare, at hvis man starter med 2000 g mælk og inducerer til måske 1000, så vil kcal pr. 100 g være meget højere end i "rå" tilstand. Er det ikke nogenlunde rigtigt?

Det her er sgu matematik på højt niveau

Den samlede vægt vil være lavere efter tilberedning pga fordampning.

Starpen skrev:Njaee, risene udvider sig OG vejer mere, men grunden til de udvider sig og vejer mere er, at de "suger" mælken til sig, så det er ikke problemet... Problemet er, at risengrød inducerer en del og derfor kan man ikke regne det ud sådan (tror jeg)... Jeg tænker bare, at hvis man starter med 2000 g mælk og inducerer til måske 1000, så vil kcal pr. 100 g være meget højere end i "rå" tilstand. Er det ikke nogenlunde rigtigt?

Ris er jo stadig ris selvom det har suget mælk til sig, og da det kun er massefylden der har ændret sig (ved at mælken er blevet suget op), ændrer det ikke vægten. Risene vejer det samme.

Det er da lige før det bliver til et eksperiment det her hehe

Minibok skrev:

Starpen skrev:Njaee, risene udvider sig OG vejer mere, men grunden til de udvider sig og vejer mere er, at de "suger" mælken til sig, så det er ikke problemet... Problemet er, at risengrød inducerer en del og derfor kan man ikke regne det ud sådan (tror jeg)... Jeg tænker bare, at hvis man starter med 2000 g mælk og inducerer til måske 1000, så vil kcal pr. 100 g være meget højere end i "rå" tilstand. Er det ikke nogenlunde rigtigt?

Ris er jo stadig ris selvom det har suget mælk til sig, og da det kun er massefylden der har ændret sig (ved at mælken er blevet suget op), ændrer det ikke vægten. Risene vejer det samme.

Hvis der er tale om grød vil vægten højest sansynligt ikk ændre sig, da du ikk hælder overskydende væske fra, men hvis du koger ris på almindeligvis, altså løse ris, så stiger deres vægt betragteligt mener det er 2,5 gange deres tørvægt, men det er jo bare vand. Den eneste måde at gøre det korrekt på er at regne det ud inden man putter det i, derefter vejer man det når retten er færdig, så tager man sin posion og vejer den, den procent del det er af hele potionen den procentdel af alle kcal får du. Altså:

100 gram ris = 350 kcal.

Efter kogning vejer risene 250 gram

Du tager en potion som vejer 125 gram, det er 50 procent af hele potionen så du får 175 kcal. da 175 er 50% af 350.