man kan ikke optage mere end 30 gram protein pr. måltid!

Dette er en af de gode gamle kostmyter. Bodybuildere har længe prædiket at man ikke må indtage mere 25-30 gram protein pr. måltid, da kroppen ikke kan omsætte mere på engang. Problemet er bare at reglen er opstået ud af den blå luft. Ingen af de protein eksperter man finder rundt omkring i verden, aner hvor tallene er kommet. De er i hvert tilfælde ikke videnskabeligt funderet, for der findes ingen undersøgelser som bakker tallene op. Det er klart at der må være en grænse for hvor meget man kan omsætte i et måltid, men grænsen er med garanti meget højere end 30 gram. I nogle folkeslag, som f. eks eskimoerne, lever man af store mængder kød, og får op imod 100 gram protein ved hvert måltid. Hvis kroppen ikke kunne omsætte mere end 30 gram pr. måltid, så burde eskimoerne have langt flere helbredsproblemer end de har, da et protein overload på 70 gram ville belaste kroppen ekstremt meget på sigt. Så man behøver bestemt ikke sigte efter kun at få 30 gram pr. måltid.

hvorfor ikke nuppe de 100gram og være sikker på man får nok ?

Fordi din krop udnytter næringsstofferne bedre hvis den har dem til rådighed over hele dagen.

Derfor er det bedre at sprede sit indtag ud jævnt fordelt over dagen.

men stadig så kan man jo tage 100 gram flere gange dagligt ?

Det vil da være en rigtig dårlig ide. Hvis du skal indtage 100 gram protein hver 3-4 time vil du jo få overdrevet (og skadeligt) meget protein indenbords. Tænk desuden på hvor mange kcal. alt det protein vil indeholde.

man skal jo alligvel ha mange kcal når man ville være stomt som et hus

men vis man kan optage så mange proteiner synes jeg da man skal det , for og få mest ud af sit hårde arbejde i centret ?
- og nu står der jo også det med eskimoerene der spiste spæk dagen lang og få masser proteiner , de har det da fint de små eskimor

kan du følge mig ?

Nej, ikke helt.

Undersøgelser viser desuden at kroppen maksimalt kan bruge ca. 2-2,5 gram protein pr. kg. kropsvægt.

Dvs. det vil under alle omstændigheder være fuldtstændig meningsløst at æde fx. 500g gram protein om dagen.

jamen der står jo i den artikel jeg lige har posted , at man sagtnes kan optage mere end 30 gram pr gang .. og vis man nu nu tager 70 gram feks og fordeler dem ud på 5 måltider ,

= 350protein , og der står jo klart i den tekst jeg har posted det ikke er bevist hvor meget man kan optage pr gang ?

Men hvorfor skulle man dog? Proteinkilder er typisk dyrere, fattigere på næringstoffer og indeholder mere mættet fedt end kulhydratkilder. Hvorfor dog så mere end man skal? Man kan altså ikke bruge mere end så og så meget, og ved 2.5g pr kg er man i den grad på den sikre side.

Smeden skrev:Men hvorfor skulle man dog? Proteinkilder er typisk dyrere, fattigere på næringstoffer og indeholder mere mættet fedt end kulhydratkilder. Hvorfor dog så mere end man skal? Man kan altså ikke bruge mere end så og så meget, og ved 2.5g pr kg er man i den grad på den sikre side.

men artiklen siger jo noget andet
ikke fordi jeg ikke tror på det i siger ,
men det står jo i en artikel.
hvem har ret så.

Både det der står i artiklen og det jeg (vi) skriver er rigtigt.

Hvis man nu er eskimo og kun spiser fx. eet stort måltid indeholdende fx. 100 gram protein så vil de ikke komme til at lide af proteinmangel (som man vil hvis man kun kunne optage 30 gram) da kroppen vil bruge det meste af proteinet.

Men noget andet er hvad der er optimalt for maksimal muskelvækst. Og her vil kroppen bedst kunne udnytte proteinet i muskelopbyggende henseende hvis det bliver konsumeret fordelt over dagen.

f. eks eskimoerne, lever man af store mængder kød, og får op imod 100 gram protein ved hvert måltid

de fordeler det jo også ud
de tager bare ca 100 gram vær gang..
og der står jo i artiklen at det ikke er bevist

Der er heller ingen der siger man pinedød skal holde sig til 30g pr måltid. Det jeg derimod mener er at man ikke behøver at voldæde sig trekantet i proteiner, fordi det er der ingen grund til. Hvis jeg f.eks. åd 100g protein til hver måltid ville jeg indtage omkring 700g om dagen hvilket ikke alene overstige mit daglige kalorieindtag, men også give mig ondt i maven.

Desuden kan man ikke helt sammenligne eskimodiæter med almindelige menneskers diæter. De har tilpasset sig til noget andet.

Utallige undersøgelser har vist at et protein-indtag på omkring 2 g/kg legemsvægt er rigeligt. Så ligger du på 2,5-3 g/kg er du på den sikre side.

Mener også at der er undersøgelser som viser at man kan indtage op mod 80% af sit daglige indtag af proteiner på en gang. Men det må i ikke hænge mig op på.

Hvorfor ikke indtage flere kulhydrater?
Eller mere sundt fedt?
Dit fokus er alt for hårdt rettet mod proteiner alene. Jovist er proteiner vigtige, men det er kulhydrater og fedt altså også.

Derudover synes jeg faktisk at du læser artiklen lidt forkert. Artiklen sigr i store træk bare at der ikke er evidens for at man ikke må indtage mere end 30 gram pr måltid, men siger også at der selvfølgelig er et loft for hvor meget man må indtage, men at det bare ikke er fundet endnu.