Jeg har haft købt en pakke ferske kyllingfiletter, og har haft dem opbevaret på køl i et par dage, men jeg er ikke sikker på at mit køleskab køler helt korrekt, for jeg synes ikke det er koldt nok i køleskabet, så jeg har haft prøvet mig frem med at stille på temperaturerne osv, men jeg kan ikke rigtig få det til at køle ordentligt. Jeg har ikke noget termometer dog, men problemet er, at kyllingen har ligget heri i et par dage og har nu åbnet pakken for at lave den og jeg blev mødt af en lille lugt, men jeg kan ikke lugte om det bare er sådan kyllingen skal lugte eller om det er fordi det er dårligt kød som resultat af ustabile temperaturer. Så er der nogen, som kan nogen gode tricks og tips til hvornår kylling skal kasseres eller kan spises?
På forhånd tak.

skal lige siges, at da jeg mærkede kødet, var det ikke lunt eller noget, men var ok køligt.

Hvis det er så lidt at du er i tvivl, så kog kyllingen istedet for a stege den, så burde alle koalabjørne og hvad der ellers måtte være dø.

hvad skulle forskellen på at stege den og koge den være? Hvis de opnår samme kernetemperatur skulle det i begge tilfælde vel slå bakterierne ihjel?
Men hjælper det overhovedet hvis kødet er nået at blive dårligt?
Altså, hvis du lader noget kylling ligge i solen i nogle timer, og det når at småfordærve, kan du vel heller ikke bare stege/koge det og så er det ingen problemer?

Jeg har selv prøvet det der og kyllingen smagte som den lugtede, så det var ikk ret godt. Det røg derfor ud.

Kog det før stegning, og evt smide dem i mikro hvis du ikke spiser med dem samme, så burde der være en meget ringe chance for problemer..

Du er ikke i tvivl hvis kylling er for gammelt, det stinker virkelig, og de er helt slimet.