Næring i Havregryn

Jeg spiser havregrød hver morgen, men vil gerne vide om det at jeg koger grynene op i stedet for at spise dem "rå" påvirker næringen negativt... Altså om jeg koger nogle vitaminer ud eller lign.

Det skal lige siges at det koger ganske kort tid, lige akkurat til grynene er kogt ud

Mig bekendt sker der ikke noget med næringen i havregryn når den koges. Du får højst sandsynligt noget mere vand, da du vel koger med dette samt en smule mindre mælk end hvis den skulle dække det "rå" havregryn.

100g indeholder:
370 kcal
13 g protein
68 g kulhydrat
7 g fedt
10 g kostfibre

Kigger lige med, for jeg laver dem i mikroen og ønsker samme svar...

*JJ* skrev:Kigger lige med, for jeg laver dem i mikroen og ønsker samme svar...

Mikrobølgeoven er selvfølgeligt en anden diskussion, da nogle undersøgelser viser, at det skader maden med de stråler, som udsendes for at varmer maden.

Kan lige finde nogle case studies frem til dig når jeg kommer hjem senere. Derudover kan jeg da tilføje at jeg alligevel selv bruger mikroovnen, da det er væsentligt hurtigere, men jeg tror man skal have i hovedet, at næringsindholdet kan ændres samt eventuel øgning for kræft.

Biiver skrev:
*JJ* skrev:Kigger lige med, for jeg laver dem i mikroen og ønsker samme svar...

Mikrobølgeoven er selvfølgeligt en anden diskussion, da nogle undersøgelser viser, at det skader maden med de stråler, som udsendes for at varmer maden.

Kan lige finde nogle case studies frem til dig når jeg kommer hjem senere. Derudover kan jeg da tilføje at jeg alligevel selv bruger mikroovnen, da det er væsentligt hurtigere, men jeg tror man skal have i hovedet, at næringsindholdet kan ændres samt eventuel øgning for kræft.

Har du fundet noget?

Næring i Havregryn

Brugere online