I hele den her store snak omkring at der skal indtages fedt og protein inden sengetid fordi at fedtet sænker proteins optagelse der har jeg siddet og læst lidt og brainet med nogle træningsvenner over det idag.

Du indtager selvfølgelig fedt og protein, og disse nedbrydes i tarmene til aminosyrer og fedtet spaltes af blandet andet lipase. Jeg har intet videnskabeligt belæg og kan intet finde for at fedtet i praksis skulle optages før protein, og hvis nogen kan vise mig dette med vedlagt grund eller forklaring så er jeg overbevist. Men hvad jeg har fundet ud af så burde det ikke helt fungere sådan i praksis, da fedtindhold i blodet altid er som følge af proteiner også, og disse er jo spaltede til minimal størrelse, så spørgsmålet er om alle tingene ikke optages samtidig når alt kommer til alt?, eller er jeg gal på den.

Det blot lige nogle hurtige tanker. Den store humle er at jeg har hørt fra nogen at det er sandt at fedt sænker proteinets optagelse, men fra ligeså mange har jeg hørt at det er løgn, og jeg har ikke kunnet finde videnskabeligt belæg for førstenævnte indtil videre.

Hvad er det præcist du spørger om? Fedtet sænker mavetømningshastigheden og på den måde altså også optagelsen af protein. Sagt på en anden måde, så tager det længere tid før at alle aminosyrerne er optaget fra måltidet, da det tager længere tid for mavesækken at blive tømt.

JensL skrev:Hvad er det præcist du spørger om?

Jeg kan kun finde et spørgsmål og det er "Natmad.. Myte?" Til det må jeg svare nej, natmad er ikke en myte.

Godt nok, det var alt jeg skulle høre I svarede på mit spørgsmål, selvom i var i tvivl om hvad det omhandlede