hvad er sundest af olie eller nødder til at suplere som gode fedstoffer.

er det bedst at blande mellem hasselnødder,mandler, solsikkefrø, olivenolie, rapsolie og andre olier.

nogle der ved hvilke olier man skal holde sig fra?

Er Becel margerine okay at spise, den indeholder vist ca. 15 g. mættet fedt, resten er gode fedtstoffer + omega 3

nogle der har gode kommentar?

Jeg holder mig til kun at spise nødder. Tager bare nogle nøddetyper med min. 50% fedt.

dennishjort skrev:hvad er sundest af olie eller nødder til at suplere som gode fedstoffer.

er det bedst at blande mellem hasselnødder,mandler, solsikkefrø, olivenolie, rapsolie og andre olier.

Man kan ikke sætte det op på den måde. Det er begge sunde fedtkilder. Selvfølgelig er det at foretrække at spise nødder da de har en masse gode ting i sig. Dog er olie ligeledes et fortrineligt valg til salater eller shakes hvis der mangler fedt der.

Så helt klart er det bedst at variere kosten så meget som muligt.

nogle der ved hvilke olier man skal holde sig fra?

Jamen det kommer som sådan an på hvad det er man skal lave. Bla. bør man ikke stege i olier med højt indhold af flerumættede fedtsyre, dog er de gode og sunde til salater og shakes.

Er Becel margerine okay at spise, den indeholder vist ca. 15 g. mættet fedt, resten er gode fedtstoffer + omega 3

Becel indeholder primært mættede fedtsyre, hvilket også er hvorfor den har den konsistens den har når den kommer fra køleskabet. Jeg ville styre uden om det og bruge rapsolie til stegning og fuldt ud undlade det som smørrelse på brødet. Hvis du mener dit brød er for tørt til at unlade smør o.lign. så skift til noget ordentligt.

andre der vil give kommentar..

efter som jeg kan se, indeholder becel margerine samme antal mættet fedt som de fleste olier ?

dennishjort skrev:efter som jeg kan se, indeholder becel margerine samme antal mættet fedt som de fleste olier ?

Hvor har du det fra? Mig bekendt ligger over halvdelen af fedtsyrene i den mættede gruppe.

det er en blå pakke købt i netto mener jeg. du kan se den på www.becel.dk mener jeg siden hedder. der er 38 g. fedt i den, og 8 g. fra mættet fedt resten er gode fedtsyre + omega 3. så den burde vel være okay ?

dennishjort skrev:andre der vil give kommentar..

efter som jeg kan se, indeholder becel margerine samme antal mættet fedt som de fleste olier ?

Jeg bruger selv Livets Olie eller Natlysolie i Shakes, og så steger jeg kun i Kokosolie, da olie generelt bliver harskt når du varmer det op på en pande, og rigtig meget af oliens gode egenskaber bliver smadret ved temperaturer over 100grader.

Du kan læse rigtig meget mere på diverse "helse" hjemmesider, der ligger fx. mange gode artikler på Alun.dk som jeg kan anbefale. Jeg har saxet noget derfra:

"Kokosolie er en af de sundeste olier, du kan indtage.

Den er rig på laurinsyre, kendt for sin antivirale, antibakterielle og svampedræbende virkning, og så indeholder den ingen transfedtsyrer (selv olivenolie indeholder en lille smule transfedtsyrer). Men du kan også bruge olien på huden til bl.a. at forebygge rynker.

Det er en meget udbredt misforståelse, at kokosolie er dårligt for helbredet fordi det indeholder mættet fedt.

Fedtstoffer kan klassificeres på en anden måde end v.h.af mætningsgraden, nemlig som kort- mellemlang- eller langkædede fedtsyrer alt afhængig af hvor mange kulstofmolekyler, de indeholder (se artiklen ”livet er fedt” for uddybning http://www.alun.dk/artikler.asp?ID=192&lang= ).

Tæt på to tredjedele af det mættede fedt i kokosolie består af mellemlange fedtsyrer, der har antibakterielle egenskaber, er nemt fordøjelige og forbedrer immunforsvaret. Ydermere lagres de aldrig som fedt, men bruges af kroppen til energi. Det mættede fedt i kokosolie er altså langt fra farligt, tværtimod er det rigtig godt for helbredet og til at tabe fedt."

Udover det så spiser jeg selv en stor variation af nødder, men hold dig fra Peanuts og andre forbehandlede produkter hvor de er saltet eller lignende. Køb dem også gerne i en helsekost, så ved du at kvaliteten er god og næringsindholdet er højt.