Selvfølgelig er overskriften "en sandhed med modifikationer" . Det er alle overskrifter. Hele sandheden kan jo aldrig stå i en overskrift og det udnytter aviser og blade jo gladeligt for at tiltrække læsere.
Jeg har nævnt termogenesen tidligere, men kan godt uddybe:
Da det kræver mere energi fra kroppen at omsætte 1 g protein end andre substrater, så vil du forbrænde mere energi af at lave din energi fordeling om fra f.eks.. 15/55/30 (prot/carb/fat) til f.eks. 25/45/30 . Det, kombineret med påbegyndt træning, kan sagtens tænkes at have gavnlig effekt på et vægttab.
Det er jo også ofte det der er hele humlen i at fortælle folk at de skal undgå kulhydrater hvis de vil tabe sig. Selvom folk får lov til at spise ad libitum, så er der carbs i så mange ting som vi spiser til dagligt (og især det som overvægtige ofte svælger i) at de, helt instinktivt, vil seponere deres dårlige vaner hvis de har "no carbs" tanken i baghovedet.
På vej til arbejde går de ind på tanken og tænker "jeg skal lige have en marsbar". Så kigger de lige på næringsindholdet, fordi de er gode elever hos deres kostkonsulent. Så ser de på kulhydrat indholdet og tænker "upsa, det må jeg ikke". Så lader de måske være.
Så plejer de at få en masse kalorier til frokost fra de kartofler de elsker så meget. De spiser egentlig ikke så meget kylling eller sovs, men de får en shitload kartofler eller pasta. Nu har de imidlertid fået at vide at de ikke må få carbs, dvs. de fjerner en stor mængde energi fra frokosten ved kun at tage 1 kartoffel, eller måske slet ingen.
Så skal de til møde. Til mødet er der kage og sodavand. Det vil de gerne have. Men hov, de har vist hørt noget om at der er mange kulhydrater i sådan noget kage og også i sodavanden. De tænker ikke på de kalorier der er i i alt, som faktisk er den store synder på bundlinien, men de vælger at lade det være fordi der jo er kulhydrat i, så de tager et glas vand og et æble istedet. Der er godt nok kulhydrat i æblet, men de har også fået at vide at de godt må spise lidt frugt. Gode elever som de er, så holder de sig fra kagen og sodavanden. Ikke pga. fedtet i kagen, ikke pga. de mange kalorier, nej nej.. pga. kulhydraterne.
På vej hjem i bilen ser de en reklame på tanken igen. 2 hotdogs for 30 kr. Uha det ville være lækkert, for de er lidt sultne. Normalt ville de, uden tanke på kalorierne, have hapset sådan 2. Måske endda en cocio med også. Det gør godt i deres mavser. Men hov...! Det er jo hvidt brød og hvidt brød er kulhydrater som de har fået at vide at de ikke må få. De tænker ikke på fedtindholdet i pølsen eller i dressingen, eller fedtet i cocioen. Ej heller på kalorierne i hele herligheden, men bare på de farlige og dødelige kulhydrater. Så de kører videre, uden at spise sig til 4-500 kalorier i cocio og hotdogs som alligevel ikke mætter mere end ½ time.
hjem til aftensmad og spise. Her har de så valgt at leve sundt, for aftensmaden kan man bruge tid på og selv vælge hvad man vil have. Så der er mager kylling på bordet, med grøn salat og lidt fuldkornspasta. De har jo godt nok tanken om kulhydraterne i baghovedet, men de vælger at tage en lille smule fuldkornspasta alligevel. Men kun en lille smule.
Det er tilfældigvis fredag, så der er X-Factor kl. 20. Og der skal jo hygges med sodavand, vingummi og citronmåne. Men shit, der er kulhydrat i hele lortet og de er stadig tro mod deres kostvejleder som har sagt at de ikke må få kulhydrat. Så de dropper lige 800 kalorier i dagskosten ved at sige nej tak til sodavand, vingummi og citronmåne. Istedet tager de sig en lille håndfuld nødder og drikker et glas Fun Light, som de har fået grønt lys for, da der ikke er sukker i det.
Så spørger jeg: Taber de sig fordi de har skåret alle carbs væk, eller taber de sig fordi nogen har plantet en tanke i deres hoved, der gør at de ubevidst går udenom alle de kalorieholdige ting de plejede at hælde i hovedet, og derfor nu faktisk ligger på et dagligt kalorie indtag der er ganske fornuftigt?
Jeg vil knytte dette PDF billede til mit indlæg. Der downloades en pdf fil med et billede fra
www.svinegodt.dk når du trykker.
http://www.danskeslagterier.dk/getMedia ... 0082C6.pdf