Opbevaring af tilberedt kyllingfilet?

Hey alle,

Jeg har det problem at når jeg tilbereder kyllingfiletter, ofte 1kg af gangen, så når jeg putter dem i en tupper-ware-agtig-dåse så efter 2-3dage er dåsen fuld med saft/slim :afraid:

og det er altså pænt klamt!

Er der ikke en måde man kan undgå dette på?

Fx hvis man køber de der tullip-kyllingfiletter i skiver, der er intet slim jo :^o

- hvordan gør de?! hvordan gør I!?

Jeg laver dem oftes i ovnen.

Mvh
Malik, som er træt af kyllingeslim :roll:

Spis noget mere kylling, så når det slet ikke at blive slimet

Der er flere ting du kan gøre, som jeg har prøvet før, og stadig gør.

- Skær/pil det i stykker eller strimler, så kommer der intet af det slim. (Virker også mere "friskt" på kødet.
- Lav mad til næste dag aftenen før (Gør jeg selv).

Det er nok de 2 bedste råd jeg kan give, da det virker for mig.

Du kan også fordele det i poser og fryse det, hvorefter du kan tage det op efterhånden som du skal bruge det (selvfølgelig så det kan nå at tø op)

Andersbr skrev:Spis noget mere kylling, så når det slet ikke at blive slimet

Hehe ja okay, men jeg synes kun at spise kylling 2 dage i træk er lidt for kedeligt.. Af "protein-kost", plejer at holde mig til oksekød, laks, kylling, tun (i vand) og makrel (i tomat) - helst mindst 2 forskellige ting hver dag :wink:

Detorian skrev:Der er flere ting du kan gøre, som jeg har prøvet før, og stadig gør.

- Skær/pil det i stykker eller strimler, så kommer der intet af det slim. (Virker også mere "friskt" på kødet.
- Lav mad til næste dag aftenen før (Gør jeg selv).

Det er nok de 2 bedste råd jeg kan give, da det virker for mig.

Den med at skærer det ud i mindre stykker, det vil jeg prøve imorgen =D> tak! :wink:

kashm77 skrev:Du kan også fordele det i poser og fryse det, hvorefter du kan tage det op efterhånden som du skal bruge det (selvfølgelig så det kan nå at tø op)

Det var også en mulighed, men så gik lidt af det smarte ud ved at tilberede det hele på en gang for at spare tid senere, hvis man så skal vente på at det tør op.

At tø det op er vel bare at ligge det i køleskabet om morgenen hvis du skal bruge det om aftenen, eller lige give det et par minutter i microovnen. Fryser det selv ned og det bliver fint (selv efter en optøning i microovnen)

ja, tilbered dem, med masser af krydderi.. og så frys dem ned tre og tre feks.. så er det nemt at tage op, tager 10 min i mikroen at tø op... eller natten over i køleskabet!

Opbevaring af tilberedt kyllingfilet?

Brugere online