Hej BB

Har søgt lidt rundt på nettet omkring proteinpulver og faldt over en artikel fra
http://www.alun.dk/sund-kost/whey-protein-test-protein-pulver.html# Som påstår at ved køb af proteinpulver i store mængder snyder man sig selv, da den biologiske effektivitet vil falde efter at bøtten er åbnet adskillige gange.

Citat fra siden:

"Det er også vigtigt at bemærke, at eftersom en bøtte med Whey protein pulver bliver åbnet og lukket mange gange, udsættes pulveret for ilt og vil efterhånden miste mere og mere af sin oprindelige biologiske aktivitet.

Så hvis du skal ud og købe et valle protein pulver, vil du være bedre tjent med at købe flere små bøtter end én stor spand, der vil blive åbnet og lukket utallige gange. Det er dyrere, men igen, du får hvad du betaler for!"

Kan dette virkelig passe at proteinen denaturerer, eller er dette bare en måde at få en til at købe hans eget produkt (Wisdom protein)?

EDIT: Har fået rigeligt svar på spørgsmålet, og skal nok huske søgefunktionen næste gang

Emnet har været oppe og vende mange gange - søg.

Dernæst - Alun er en notorisk bullshit'er og har mængder af uvidenskabeligt samt udokumenterede vrøvl bag sig; se bort fra hans sludder. Du skal ikke bekymre dig om denautering af pulver i din store spand. Det denauterer givetvis kun ved ret høje temperaturer.