Solsikkekerner, cadmium?

Faldt lige over denne side:

http://www.altomkost.dk/Services/Nyheds ... horfro.htm

Hørfrø har ligesom solsikkekerner et ret højt indhold af tungmetallet cadmium, der opkoncentreres i kroppen og på længere sigt kan skade især nyrerne. Man skal derfor ikke indtage frøene i for store mængder

Jeg spiser 30-40 g solsikkekerner om dagen som en del af mit formiddagsmåltid, vil i tro det er noget der kan gå ind under "for meget" ? Fordi "for store mængder" er jo et vidt begreb ?

Hvis du spiser 30-40 g hver dag, tror jeg det er for meget. Prøv at ring til kontaktpersonerne i Fødevarestyrelsen.

Kan du ikke skifte mellem mandler, hassalnødsflager osv.? De er bare så dejligt billige de solsikkekerner

Solsikkekerner, cadmium?

Brugere online