Bedre end rugbrød

Hva siger i til denne brød http://www.schulstad.dk/Produkter/Leveb ... hRugbroed/ kunne den erstatte rugbrød ? Ser ud til at gave mere fuldkorn pr 100 g end en rugbrød har og så er der meget mere protein i pr 100 g .... Så er det godt eller noget no go?

Jeg ved ikke hvad for noget rugbrød du spiser - jeg tror aldrig jeg har set et rugbrød have under 8g kostfibre per 100g.

Når det er sagt, kommer det jo helt an på hvad du vil opnå med at spise det her i stedet. Der er jo som sådan meget få ting der er decideret no go, det kommer bare an på hvordan du opbygger din kost. Men du får mindre kostfibre i det her brød end i et rugbrød - så et godt alternativ er det da ikke.

Har du tilgengæld lyst til en skive franskbrød med laks - er det her nok en udemærket erstatning for franskbrødet

(Hov rettede lige fra fuldkorn til kostfibre - sad og sov da jeg skrev det

Phaeton skrev:Jeg ved ikke hvad for noget rugbrød du spiser - jeg tror aldrig jeg har set et rugbrød have under 8g fuldkorn per 100g.

Når det er sagt, kommer det jo helt an på hvad du vil opnå med at spise det her i stedet. Der er jo som sådan meget få ting der er decideret no go, det kommer bare an på hvordan du opbygger din kost. Men du får mindre fuldkorn i det her brød end i et rugbrød - så et godt alternativ er det da ikke.

Har du tilgengæld lyst til en skive franskbrød med laks - er det her nok en udemærket erstatning for franskbrødet

Ah, det er vist ikke meget mindre fuldkorn, man får i sandwichrugbrødet end i almindelige rugbrød. Sandwichrugbrød står til at indeholde 57 g fuldkorn pr. 100 g, mens Schulstads rugbrød indeholder fx 41 g fuldkorn pr. 100 g (kernegrov), 36 g fuldkorn pr. 100 g (gulerodsbrød), 58 g fuldkorn pr. 100 g (fuldkornsgrov) og 60 g fuldkorn pr. 100 g (multikernerugbrød). Og generelt afviger næringsindholdet i sandwichrugbrødet ikke specielt meget fra rugbrødenes. Så jeg ville da mene, at man udmærket kan spise sandwichrugbrød i stedet for almindeligt rugbrød, hvis man har mere lyst til det.

Du skal ikke vælge dit brød på baggrund af proteinindholdet. Proteinkvaliteten fra korn er lav, og selve mængden bliver ligegyldig når du putte pålæg på.

Fuldkornsparamtren er mig bekendt nogenlunde ens henover det produktsortiment (og kommer snarere an på vandindholdet end særligt meget andet)

Hvis du ikke kan lide rugbrød skal du da hellere ned gerne spise det der. Jeg mener ikke du vil mærke eller se nogen som helst forskel.

Ja dette her brød har lige så meget kostfiber som rugbrød og har FLERE FULDKORN PR 100 g end alm. rugbrød,

Bedre end rugbrød

Brugere online