Hey alle,

Jeg ved, at alle, der træner, går op i, hvad de spiser, og især at de får proteiner nok.
Men hvor meget går du op i kvaliteten af din protein, tilsætningsstoffer, pulver vs. rigtig mad osv.?

Derfor: Hvis vi snakker proteinbarer eller andre proteinrige opskrifter, er dit fokus så på, at der skal være nok protein i, og så er det lige meget, om det er fra proteinpulver sødet med syntetiske sødemidler eller indeholdende forskellige E-numre?
Eller ville du helst have, at de proteinrige ingredienser i stedet stammede fra naturlige fødevarer såsom æggehvider, skyr, mælk osv. (eller proteinpulver fra brune ris, der ikke indeholder andre ingredienser end ris)?

Kvalitet frem for kvantitet vil jeg mene. Jeg prioriterer at få mine proteiner via føde og indtage minimal af supplementer, jeg får dog en enkel scoop af pulver efter træning.

Men ellers masser af skyr, tun, makrel, nødder og laks og sommetider fedtfattigt oksekød.

Man kan vel debattere, hvorvidt "naturlige" proteiner er bedre end "syntetiske" proteiner. Proteinpulver indeholder en del aminosyre (glutamin, leucin, valin, iso-leucin) som også har sin plads, i en muskelopbyggende kost. En blanding af begge ville dog være at foretrække efter min mening.

Hvor vil du hen med det her?

Protein skrev:Man kan vel debattere, hvorvidt "naturlige" proteiner er bedre end "syntetiske" proteiner. Proteinpulver indeholder en del aminosyre (glutamin, leucin, valin, iso-leucin) som også har sin plads, i en muskelopbyggende kost. En blanding af begge ville dog være at foretrække efter min mening.

Hvor vil du hen med det her?

Det er ift. en markedsanalyse. Hvor mange er begyndt at tænke mere over, om der fx er kunstige sødemidler i deres proteinbar? Eller handler det om makroer fremfor detaljerne om ingredienslisten?

nomiki skrev:

Protein skrev:Man kan vel debattere, hvorvidt "naturlige" proteiner er bedre end "syntetiske" proteiner. Proteinpulver indeholder en del aminosyre (glutamin, leucin, valin, iso-leucin) som også har sin plads, i en muskelopbyggende kost. En blanding af begge ville dog være at foretrække efter min mening.

Hvor vil du hen med det her?

Det er ift. en markedsanalyse. Hvor mange er begyndt at tænke mere over, om der fx er kunstige sødemidler i deres proteinbar? Eller handler det om makroer fremfor detaljerne om ingredienslisten?

Jeg vil til dels sige at jeg går op i mine proteiner, samt mine makroer. Men hvad det "syntetiske" protein indeholder af E-numre og kunstige sødemidler, opvejer den vel ved at have en høj biologisk værdi, samt en masse nødvendige aminosyre. Derfor bekymrer det mig ikke synderligt, hvorvidt det er syntetisk eller ej, så længe det ikke er den ene eller den anden der overtager ens kost.

Næ.. Er sådan set "ligeglad" Så længe det er proteiner.... Spiser ik selv det vilde af Tun og kylling. Tilgengæld får jeg noget whey og kød. Ofte grillet okse eller flæskesteg. Og hakket oksekød. Har ikke samme holdning at whey er fy fy. Kroppen er sgu ligeglad! Om det er ost, mælk, whey, kød osv. Så længe mine macro tal passer! Er glad for skyr..... Prøver ik at få for meget kød fra pålæg. Meeeen det er dejlig nemt.

Protein skrev:Man kan vel debattere, hvorvidt "naturlige" proteiner er bedre end "syntetiske" proteiner. Proteinpulver indeholder en del aminosyre (glutamin, leucin, valin, iso-leucin) som også har sin plads, i en muskelopbyggende kost. En blanding af begge ville dog være at foretrække efter min mening.

Hvor vil du hen med det her?

Prøv at komme med et eksempel på et protein, der ikke indeholder aminosyrer?

Bnaz skrev:

Protein skrev:Man kan vel debattere, hvorvidt "naturlige" proteiner er bedre end "syntetiske" proteiner. Proteinpulver indeholder en del aminosyre (glutamin, leucin, valin, iso-leucin) som også har sin plads, i en muskelopbyggende kost. En blanding af begge ville dog være at foretrække efter min mening.

Hvor vil du hen med det her?

Prøv at komme med et eksempel på et protein, der ikke indeholder aminosyrer?

Jeg har skrevet "Proteinpulver", og ikke "protein". Proteinpulver indeholder en del aminosyre ift. mængden af mad du indtager, hvorimod f.eks. æggehvider ikke indeholder samme mængder, medmindre du indtager en kæmpe mængde, hvilket ikke altid er helt så praktisk.
- Derudover, så er det også ufatteligt nemt at indtage proteinpulver, fremfor diverse kogekunster inden/efter træning

Det er svært at argumentere imod, at man burde få størstedelen af sine proteiner igennem normal kost. Ser man bort fra selve proteinet, så får man en del nutrienter igennem faste fødevare som man ikke får igennem kosttilskud, du får altså hele pakken. Hvis man dog taler om kvaliteten af protein, så er valle protein kongen. Dette er dog ikke særlig relevant i og med stort set alle animalske proteiner er fornuftigt sat sammen.

Protein skrev:Man kan vel debattere, hvorvidt "naturlige" proteiner er bedre end "syntetiske" proteiner. Proteinpulver indeholder en del aminosyre (glutamin, leucin, valin, iso-leucin) som også har sin plads, i en muskelopbyggende kost. En blanding af begge ville dog være at foretrække efter min mening.

Hvor vil du hen med det her?

Proteinpulver indeholder alle aminosyrer, desuden er protein pulver ikke syntetisk. Langt de fleste proteiner du indtager, indeholder alle aminosyrer, spørgsmålet er bare i hvilke forhold. Animalske proteiner indeholder en mere fordelagtig aminosyre sammensætning ifht vegatabilske med henblik på muskel opbygning.

Labze skrev:Hvis man dog taler om kvaliteten af protein, så er valle protein kongen. Dette er dog ikke særlig relevant i og med stort set alle animalske proteiner er fornuftigt sat sammen.

Hvad er dine argumenter for, at valleprotein er "kongen"? Hvad med fx risprotein?

Og hvad mener andre om risprotein egentlig?

nomiki skrev:

Labze skrev:Hvis man dog taler om kvaliteten af protein, så er valle protein kongen. Dette er dog ikke særlig relevant i og med stort set alle animalske proteiner er fornuftigt sat sammen.

Hvad er dine argumenter for, at valleprotein er "kongen"? Hvad med fx risprotein?

Og hvad mener andre om risprotein egentlig?

Valleprotien har en langt mere hensigtsmæssig og optimal aminosyreprofil.