GI

Jeg læste lige denne artikel: http://www.alun.dk/sund-kost/kulhydrate ... lige.html#

Deri står der at hvide ris forringer ens præstationer og gør en direkte "fed". Åbenbart fordi de har et højt GI tal så vidt jeg forstod? De nævnte hvide ris i samme sætning som cola og hvidt brød hvilket jeg fandt liiiidt absurd? Men har de ret i at hvide ris ikke er en god stabil kost?

Stol ikke på Alun PUNKTUM

Alun er en elendig kilde til alt endet end foam rollers og fivefinger sko.

GI kan ikke bruges til en skid isoleret set.
Hvis man skulle følge GI hysteriet så ville man tro på at man bliver fed af gulerødder...

Come on, gulerødder?!?

Okay cool. Så de hvide ris (ikke helt så effektive som de brune) er stadig en del af en god stabil kost?

Hvis manden tilmed mener at brune ris er uendeligt meget sundere end f.eks. paraboiled ris som er et lettilgængeligt alternativ ved han slet ikke hvad han taler om (det vidste vi jo egentligt godt fra starten af), og burde straffe sig selv via kettlebell powerswings til hhv. pande og scrotum.

Ja okay. Afsporet rage trip

Johnni G skrev:Jeg læste lige denne artikel: http://www.alun.dk/sund-kost/kulhydrate ... lige.html#

Deri står der at hvide ris forringer ens præstationer og gør en direkte "fed". Åbenbart fordi de har et højt GI tal så vidt jeg forstod? De nævnte hvide ris i samme sætning som cola og hvidt brød hvilket jeg fandt liiiidt absurd? Men har de ret i at hvide ris ikke er en god stabil kost?

Manden skriver at høj GI fødevarer inden træning er en skidt idé hvorimod de er en god idé under og efter træningen. Jeg er ikke enig i hans meget forenklede udmeldinger og han har flere GROVE fejl i artiklen, men jeg kan da se at du ikke har forstået artiklen helt...

Hvor nærende er hvide ris ? Jeg har spist hvid ris i 16 år af mit liv.

Moal1 skrev:Hvor nærende er hvide ris ? Jeg har spist hvid ris i 16 år af mit liv.

Ja så vidt jeg ved/vidste er de sunde. Dog ikke lige så sunde som brune.

poul hansen skrev:Alun er en elendig kilde til alt endet end foam rollers og fivefinger sko.

GI kan ikke bruges til en skid isoleret set.
Hvis man skulle følge GI hysteriet så ville man tro på at man bliver fed af gulerødder...

Come on, gulerødder?!?

Og foam rollers kan købes meget billigere hos Alex Gold...

Hvide ris er ikke synderligt næringsrige (vitaminer/mineraler etc). Er man bekymret for risens GI er bashmati ris en god kilde.

Paraboiled ris er smarte, de er forkogte så vitaminerne fra skallen trænger ind i riskornet. Til gengæld er skallen fjernet. Skallen har noget fiber, men indholder også dele der gør man ikke kan optage alle vitaminerne/mineralerne i risen.

Fordele ved brune ris:
minimalt højere fiber indhold end alm ris (ikke noget man skal bekymre sig om)
Langsommere kulhydrater end hvide ris (en smule)

Ulemper:
Mindre vitaminer/mineraler end paraboiled ris
Smager af lort (kan ikke diskuteres)

Just say no to brown rice

Kender i dem der hedder vilde ris som skulle være fra en tangplante? kan ikke finde GI-værdier eller vitaminer/mineral-værdier på disse

GI

Brugere online