glas kartofler

nogen der ved hvorfor der er mindre kcal i glas kartofler end i normale kartofler? og det samme med meget ander grønt på glas? :lol:

Kan være at væsken de ligger i er medregnet i vægten?

Eller at de suger vandet. Lidt ligesom en kyllingefilet der har fået et skud vand? :lol:

Der kan være mange grunde:

1. Væsken er medregnet.
2. Kartoflerne er et biprodukt fra spritproduktion.
3. Den stivelse der trænger ud i vandet er påregnet.
4. evt. flere af de ovenstående sammen.

tænker bare at det er en alt for lille forskel i kcal til at vægten på vandet kan være medregnet?

asgerasger skrev:tænker bare at det er en alt for lille forskel i kcal til at vægten på vandet kan være medregnet?

Selve den væske kartoflerne ligger i er ikke medregnet, men under produktion trænger der væske ind i kartoflerne og stivelse ryger ud ligesom når du selv koger kartofler.

Labze skrev:
asgerasger skrev:tænker bare at det er en alt for lille forskel i kcal til at vægten på vandet kan være medregnet?

Selve den væske kartoflerne ligger i er ikke medregnet, men under produktion trænger der væske ind i kartoflerne og stivelse ryger ud ligesom når du selv koger kartofler.

det lyder som en win win ;)

Stivelsen ryger ud? Hvor ryger det hen - ud i vandet???

Fordi kartofler naturligt indeholder lidt salt suger kartoflen vand = vandindholdet i kartoflen stiger og kcal-indholdet pr. 100 g falder

glas kartofler

Brugere online