Glutenfrit

Jeg er på jagt efter nogle glutenfri alternativer til eksempelvis fuldkornspasta, brød, knækbrød osv. Er der nogen herinde, der har nogle gode forslag til nogle produkter, der har samme "egenskaber" som fuldkornsprodukterne, men dog uden at indeholde gluten?

Det eneste jeg umiddelbart kan finde på nette minder mest om lyst brød, pasta osv, og det ville være lidt surt, hvis dette var de eneste former for glutenfri produkter på markedet.

På forhånd tak for hjælpen! :bodyman:

Af hvilke grunde vil du holde dig fra gluten? Gluten intorelance?

Ja, lige nøjagtigt.. Jeg har ikke fået det konstateret, men jeg har en ret stærk fornemmelse af, at det er et problem jeg må leve med, så jeg vil prøve så vidt muligt at undgå gluten et stykke tid for at se om det vil have nogen synlig effekt.

Du kender måske lidt til problemet, og ligger inde med nogle gode råd?

Nej, det er ikke et område jeg ved specielt meget om.

Men her er i hvert fald en masse glutenfrie opskrifter.

http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/al ... -fri-1.php

Glutenfrit

Brugere online