Gule soyabønner

Jeg har lige købt de her gule soyabønner http://houseoforganic.dk/produkter/37-l ... er-1-kilo/

Som i kan se indholder de meget protein. Men jeg er blevet lidt i tvivl om de mister protein, når de skal stå i blød i 10-12timer og derefter koges i 30 minutter.
Jeg har søgt meget men har ikke fundet et ordentlig svar. Er der nogen der ved noget om det må i meget gerne komme med det:)

Atleten.

Mister en bøf sit høje protein indhold ved at stå natten over?

er du flabet?

Mister en bøf sit høje protein indhold ved at stå natten over?

Tørrede bønner, f.eks. Kidneybønner, brune bønner, pralbønner og limabønner indeholder særligt giftige lektiner, som er en speciel type kulhydratbindende proteiner, der kan fremkalde diarré og opkastninger. Lektiner ødelægges ved tilstrækkelig udblødning og kogning, men ikke ved spiring. Alle bønner indeholder også fytiner, som hæmmer optagelsen af visse mineraler, men dette forhindres ligeledes ved iblødsætning.

Og nej, de mister ikke deres protein, kulhydrats eller fedtindhold.

Nicolaitoft skrev:Mister en bøf sit høje protein indhold ved at stå natten over?

Bliver kartoflers GI ændret alt efter hvordan du tilbereder dem? Det er legit spørgsmål han stiller, ikke alle ved alt om fødevarer.

Bliver kartoflers GI ændret alt efter hvordan du tilbereder dem? Det er legit spørgsmål han stiller, ikke alle ved alt om fødevarer.

Yep, lavede også et nyt svar, som jeg håber spørgeren kunne bruge

Nicolaitoft skrev:
Bliver kartoflers GI ændret alt efter hvordan du tilbereder dem? Det er legit spørgsmål han stiller, ikke alle ved alt om fødevarer.

Yep, lavede også et nyt svar, som jeg håber spørgeren kunne bruge

Tak for svaret kunne jeg godt bruge;) er der nogen er jer der evt spiser dem? De skulle være meget gode efter en hård omgang træning? Eller er der måske nogen andre bønner der bedre:)?

Tak for svaret kunne jeg godt bruge;) er der nogen er jer der evt spiser dem? De skulle være meget gode efter en hård omgang træning? Eller er der måske nogen andre bønner der bedre:)?

Jeg spiser "Røde linser", og "Grønne linser". Jeg synes personligt at de smager godt med ris og kylling.

Indhold pr 100:
Protein: 26g
Fedt: 2g
Kulhydrater: 60
Kcal: 362

Nicolaitoft skrev:
Tak for svaret kunne jeg godt bruge;) er der nogen er jer der evt spiser dem? De skulle være meget gode efter en hård omgang træning? Eller er der måske nogen andre bønner der bedre:)?

Jeg spiser "Røde linser", og "Grønne linser". Jeg synes personligt at de smager godt med ris og kylling.

Røde linser.jpg

Indhold pr 100:
Protein: 26g
Fedt: 2g
Kulhydrater: 60
Kcal: 362

De indholder ikke ligeså meget protein som i soyabønner , men de smager sikkert bedre d:

De indholder ikke ligeså meget protein som i soyabønner , men de smager sikkert bedre d:

Nej. Har aldrig smagt Soyabønner, så kan jeg ikke svare på

Gule soyabønner

Brugere online