Den generelle tommelfingerregel er jo man skal have 2 g protein pr kg kropsvægt. Men hvor stor en del af det bør være fra animalske kilder? Jeg får selv 100-130 gram protein fra animalske kilder dagligt, resten er fra havregryn, pasta, ris, grønt osv. Så vidt jeg er orienteret har animalsk protein en mere komplet aminosyreprofil sammenlignet med vegetabilsk protein..

G, ikke Kg altså 2g protein pr kg kropsvægt.

Bare du rammer dine proteiner dagligt, så er det fint Don't overthink it.

Så længe du rammer dine makroer, så er det stort set underordnet. Men med det sagt, så er proteiner fra korn og andre vegatabilske produkter fx. (langt) ringere end dem du får igennem animalske produkter.

Men med det sagt, så er proteiner fra korn og andre vegatabilske produkter fx. (langt) ringere end dem du får igennem animalske produkter.[/quote]

Hvordan kan det være? Protien er vel protein?

pianobuilding skrev:Men med det sagt, så er proteiner fra korn og andre vegatabilske produkter fx. (langt) ringere end dem du får igennem animalske produkter.

Hvordan kan det være? Protien er vel protein? [/quote]

Nej det er det ikke. Protein er opbygget af aminosyre, der er 20 forskellige slags aminosyre, 8 af dem kaldes essentielle aminosyrer, fordi vores egen krop ikke kan danne dem, så vi må få dem fra fødevare. essentielle aminosyrer findes i protein fra kød og mælkprodukter og selvfølgelig også andre steder, men tør godt sige at det primært er der de fleste får dem fra

pianobuilding skrev:Hvordan kan det være? Protien er vel protein?

Og fedt er bare fedt og carbs er bare carbs ?

Haha fair nok!

Hvis jeg var dig ville jeg ikke regne proteiner fra planteriget med da de har en lav BV (biologisk værdi)

Prøv at satse på at få hoveddelen fra animalske produkter da de indholder flere af de proteiner vi har brug for blandt andet har f.eks æg en BV på 94 og mælk en BV på 84,5.

Højere BV = mindre udskillelse af kvælstof fra aminosyres i urinen d.v.s jo højere et BV des bedre optager og bruger kroppen proteinet.

Proteinpulver har en høj BV så det er en god ting at sublimere med i en ellers god kost.

Der findes flere lister over BV over forskellige protein kilder men de er rimelig tæt på hinanden, her er et eksempel.

Whey – 100
Whole Egg – 100
Cow’s Milk – 91
Egg White – 88
Fish – 83
Beef – 80
Casein – 80
Chicken – 79
Soy – 74
Wheat Gluten – 64
Rice – 59
Wheat – 54
Beans – 49

Prøv eventuelt at google

http://googleitfor.me/?q=Taking+a+Closer+Look+at+High+Protein+Foods

Bruger selv en regel hvor mindst halvdelen af mit daglige protein indtag skal være kvalitets protein og resten kan komme fra andre kilder som bønner, havregryn, kål osv, men ender som regel også sådan for dem der spiser animalsk protein alligevel

Hvis man vil til at nørde i aminosyreprofiler er denne her http://scoobysworkshop.com/protein-calculator/ udregner meget god.
Tjek evt denne video for at lære mere om at bruge den.