Jeg har tidligere læst noget om at kasein skulle være bedre lige efter træning i forhold til whey

Har fundet noget her hvor der er 3 testgrupper, hvor de to er med whey og kasein.. Jeg kan dog læse at kasein gav bedre resultater på styrke og masse, men hvor meget bedre resultaterne er kan jeg ikke tyde.. Jeg forstår simpelthen ikke de tal med +/- som bliver nævnt som

Er der en som kan forklare mig på forståeligt dansk hvad resultaterne blev?

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10838463

Her er et udsnit:

Mean percent body fat with diet alone decreased from a baseline of 27 +/- 1.8 to 25 +/- 1.3% at 12 weeks. With diet, exercise and casein the decrease was from 26 +/- 1.7 to 18 +/- 1.1% and with diet, exercise and whey protein the decrease was from 27 +/- 1.6 to 23 +/- 1.3%. The mean fat loss was 2. 5 +/- 0.6, 7.0 +/- 2.1 and 4.2 +/- 0.9 kg in the three groups, respectively. Lean mass gains in the three groups did not change for diet alone, versus gains of 4 +/- 1.4 and 2 +/- 0.7 kg in the casein and whey groups, respectively. Mean increase in strength for chest, shoulder and legs was 59 +/- 9% for casein and 29 +/- 9% for whey, a significant group difference. This significant difference in body composition and strength is likely due to improved nitrogen retention and overall anticatabolic effects caused by the peptide components of the casein hydrolysate.

clark_k skrev:Jeg har tidligere læst noget om at kasein skulle være bedre lige efter træning i forhold til whey

Har fundet noget her hvor der er 3 testgrupper, hvor de to er med whey og kasein.. Jeg kan dog læse at kasein gav bedre resultater på styrke og masse, men hvor meget bedre resultaterne er kan jeg ikke tyde.. Jeg forstår simpelthen ikke de tal med +/- som bliver nævnt som

Er der en som kan forklare mig på forståeligt dansk hvad resultaterne blev?

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10838463

Her er et udsnit:

Mean percent body fat with diet alone decreased from a baseline of 27 +/- 1.8 to 25 +/- 1.3% at 12 weeks. With diet, exercise and casein the decrease was from 26 +/- 1.7 to 18 +/- 1.1% and with diet, exercise and whey protein the decrease was from 27 +/- 1.6 to 23 +/- 1.3%. The mean fat loss was 2. 5 +/- 0.6, 7.0 +/- 2.1 and 4.2 +/- 0.9 kg in the three groups, respectively. Lean mass gains in the three groups did not change for diet alone, versus gains of 4 +/- 1.4 and 2 +/- 0.7 kg in the casein and whey groups, respectively. Mean increase in strength for chest, shoulder and legs was 59 +/- 9% for casein and 29 +/- 9% for whey, a significant group difference. This significant difference in body composition and strength is likely due to improved nitrogen retention and overall anticatabolic effects caused by the peptide components of the casein hydrolysate.

Overordnet deles forsøgspersonerne i tre grupper:
- Gruppe A følger en bestemt kost.
- Gruppe B følger en bestemt kost, en bestemt træning samt indtager kasein protein
- Gruppe C følger en bestemt kost, en bestemt træning samt indtager whey protein

Gruppe B opnår mass gains på 4 kg og gruppe C opnår mass gains på 2 kg.

Gruppe B opnår en styrkefremgang på 59 % og gruppe C opnår en styrkefremgang på 29 %.

Man ser altså i forsøget, at gruppen der indtager kasein protein oplever både større masse og styrkefremgang. Det er dog kun styrkefremgangen der er signifikant.

Tallene opgives som gennemsnit ± SD (SD = Standard Deviation/standard afvigelse). Dvs. at for det opgivede tal "2 +/- 0.7 kg" er 2 kg gennemsnittet og +/- 0.7 kg standardafvigelsen (SD). Standardafvigelsen er blot et udtryk for variansen på resultaterne af målingerne inden for den enkelte forsøgsgruppe - google "Standard Deviation" hvis du vil have det nærmere forklaret. :-)

Tak for forklaringen på tallene..

Men det kan vel så konstateres at kasein overall er det bedste protein? For der er vel ingen fornuft i at blande de to proteiner i samme shake da kasein gør whey langsomt optageligt ligesom kasein (3-4 timer) og derved mister whey sin "egenskab"?

clark_k skrev:Tak for forklaringen på tallene..

Men det kan vel så konstateres at kasein overall er det bedste protein? For der er vel ingen fornuft i at blande de to proteiner i samme shake da kasein gør whey langsomt optageligt ligesom kasein (3-4 timer) og derved mister whey sin "egenskab"?

Nu er det kun ét forsøg, lavet på baggrund af to førsøgsgrupper med 14 i hver, der viser signifikante forskelle i styrkfremgang. Det er måske lige tidligt nok at konkludere noget. Der findes eksempelvis ikke samme forskelle i styrkefremgang i dette forsøg:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24149728

Alene prisforskellen gør, at jeg holder mig til whey.

Medmindre du har optimeret det meste andet omkring din træning, er det næppe kasein vs whey dilemmaet, der skal holde dig søvnløs om natten.