Kylling vægt efter stegning?

Hejsa!

Jeg har lige stegt 750g kyllingfilet.
Jeg skærer det i tern, og putter massere af krydder på & 5g olivenolie.
Det ryger så op i min Actifry og 20min senere er det færdigt.

Efter stegning vejer det kun 450g?

Jeg spiser så en tredje del af hele portionen til aftensmad sammen med parboiled ris & grønne bønner.
Men spørgsmålet er:

Har jeg spist 250g kyllingfilet eller 150g kyllingfilet?

På forhånd tak!
Niclas.

Du har spist svarende til 250 g rå kyllingefilet.

250g råt kylling.

Når man steger ting mister det væske, og derved vejer det mindre. Men væsken har ingen næring og det er forskelligt hvor meget væske der damper, og derfor skal man veje kødet før man steger det.

Okay super!
Tak for hjælpen begge 2.

Så går jeg udfra at kalorierne jeg skal skrive ned er for 250g rå kyllingfilet. :-)

Du kan altid regne det med fx

450/750*100 = 60stegt er 100gr råt
Også - 60*2.5 = 150 stegt er 250g råt

Håber det giver mening

Ah, det var smart!

Jo det giver mening. :-)
Tak for hjælpen!

Kylling vægt efter stegning?

Brugere online