Low carb produkter, snyd??

Hey BB'ere

Jeg vil egentlig bare høre jeres holdning til den opadgående trend med salg af "low-carb" produkter som proteinbarer og andre produkter hvor producenten skriver "low-carb", men kigger man på næringsindholdet i produktet, så der godt nok kun 2-3g kulhydrat per 100g og så er produktet fyldt med kostfibre.

Hvordan kan de komme udenom at skrive kostfibrene ind under kulhydrat?

Her er nogle links til et par eksempler på produkter der gør sig af dette:

http://www.bodylab.dk/shop/bodylab-mini ... -653p.html

http://www.nutramino.com/Protein-Energi ... 5-stk.html

Jeg synes det er en anelse manipulerende og svært for den uvidende, som i god tro propper sig med "low-carb" bars som egentlig indeholder rigelig mængder af kulhydrat..

Kroppen optager ikke kostfibrene som kulhydrat

Fordi de ikke kan fordøjes og optages på samme måde som kulhydrater kan.
Dog kan de nedbrydes af bakterier i tarmen, der danner andre stoffer der godt kan optages af os. Derfor har kostfibre ca. 2 kcal/g

http://foodoflife.ku.dk/vidensbanken/k/kostfibre/
http://foodoflife.ku.dk/vidensbanken/e/energi/

Tak for input, begge

Rubisco skrev:Fordi de ikke kan fordøjes og optages på samme måde som kulhydrater kan.
Dog kan de nedbrydes af bakterier i tarmen, der danner andre stoffer der godt kan optages af os. Derfor har kostfibre ca. 2 kcal/g

http://foodoflife.ku.dk/vidensbanken/k/kostfibre/
http://foodoflife.ku.dk/vidensbanken/e/energi/

Spændende artikel, mange tak

Et spørgsmål i forlængelse af jeres svar:
Når jeg følger en 40% protein, 35%kulhydrat og 35% fedt fordeling, og jeg så spiser sådan en bar fyldt med kulhydrat, skal jeg så helt undlade at indregne kostfibrene i den fordeling?

Det er noget lort hvis man er på keto, men deres næringsværdi indgår i kalorieanvisningen, så helt groft er det ikke.

Low carb produkter, snyd??

Brugere online