I alt: 1495
Medlemmer: 3
Skjulte: 0
Gæster: 1492
Mælkesyre holder musklerne i gang
Mælksyre hjælper musklerne under hård belastning, viser flere forskningsresulter fra Arhus universitet. Nye toner for både idrætsfolk og fysiologer om mælkesyre, som har været kilde til træthed i mere end 100 år.
Benene syrer til. Sportsfolk kender fornemmelsen, når koncentrationen af mælkesyre stiger, men det er ikke årsagen til træthed. Mælkesyren hjælper med at holde de elektriske signaler i gang, der fortæller muskler, at de skal arbejde.
Balancen skrider. Musklerne bliver trætte under hårdt arbejde, fordi kaliumbalancen mellem muskelcelle og kropsvæske bliver ødelagt. Når det sker, kan muskelcellen ikke længere transportere de elektriske signaler fra nerverne. Musklen stopper med at arbejde.
Fjerner sikringen. Et elektrisk signal fra hjernen via nervebanerne er nødvendigt for at udløse en bevægelse. For at undgå at musklerne ikke arbejder på egen hånd, er muskelcellens transport af de elektriske signaler fra nerverne dæmpet af en kortslutning. Mælkesyren gør, at kortslutningen bliver ophævet, hvilket gør det muligt for muskelcellen at modtage de elektriske signaler, selvom kaliumbalancen er ødelagt.
Mælkesyren er brændstof. Endelig har syren også den funktion, at kroppen opfatter den som sukker, der kan forbrændes.
Kilde: Ole Bækgaard Nielsen, lektor og ph.d. fra Institut for Fysiologi og Biofysik, Aarhus Universitet, med Frank de Paoli & Kristian Overgaard.
Hvis der er stave svipsere, så det er nok mig der har for tykke fingre
