Morgenboller

Hej,

Laver altid mit eget brød, og da jeg ikke spiser havregryn til morgenmad kunne jeg godt tænke mig at høre hvordan fordelingen på en ORDENLIG morgenbolle skulle se ud. Alt med fedt, protein mm...!

Normalt spiser jeg en bolle med magert ost + 0,5 L mælk + mandler...!

Men nu vil jeg gerne designe med egen morgen bolle istedet for en købebolle...

Hvad er optimalt...?
Og nej, jeg tager ikke bare en shake, for det har jeg ikke løst til om morgen, der vil jeg have brød af hensyn til min sarte mave :whistle:

Der skal vel være:
Rugmel, rugkerner fuldkornsmel, lidt hvedemel, og en masse kerner som solsikkekerner, hørfrø..?

Skal fordelingen være omkring 50/30/20..?

Jeg tror jeg vil førsøge mig imorgen med denne bolle som jeg har fixet sammen.

15 gr. gær
4 dl. vand
1 dl. kærnemælk
1½ tsk salt
1 tsk sukker
25 g. sesamfrø
100 gr. knækkede rugkerner
250 gr. rugmel
100 gr. hvedemel
300 gr. fuldkornshvedemel
80 gr. hørfrø
80 gr. solsikkekerner
100 gr. gulerod

Samlet pr. bolle (ved 20 stk).
Protein: 6,4 gr.
Carbs: 28,1 gr.
Fedt: 4,7 gr.
Kcal: 180,6 gr.

Damn jeg fik nogle sjove billeder i hovedet af overskriften :lol:

Kromann skrev:Damn jeg fik nogle sjove billeder i hovedet af overskriften

En morgenboller er altid en god måde at starte dagen på

Tilbage til topic: Så ser det ud til at være nogle lækre sunde boller. (Oh yes, lol)

The Dane skrev:
Kromann skrev:Damn jeg fik nogle sjove billeder i hovedet af overskriften

En morgenboller er altid en god måde at starte dagen på

Tilbage til topic: Så ser det ud til at være nogle lækre sunde boller. (Oh yes, lol)

hehe, jeg tænkte også godt og grundigt over overskriften, i min verden er morgenboller noget man gør, og ikke noget man laver.. men så blev jeg da så klog

Sikke dog i tænker perverst :dance:

Morgenboller

Brugere online